老婆自制牛肉条方法,桌上疯抢,看看到底是怎么做的,太好吃了!
尔妻子道牛肉做是零食界的人气王,由于这是她的最爱,犹如咱们每个人皆爱吃它。哈哈,这是没人阻碍的,本来是没人敢禁绝。这没有近来咱们要出往旅行,妻子非得要本人创造牛肉条,从牛肉做直接过渡到了牛肉条,出往玩也是由于简陋带领,又甘旨解饿,也许讲是出往玩必带的零食。妻子凡事皆是要先试验测验的,她黄昏延续在厨房里弄这讲牛肉条,她用了两个锅,一个电搁锅用来煮,一个烤箱用来烘烤牛肉条,瞅着妻子的这类做法也没有是很烦闷,牛肉条结尾便出来了!一上桌,家里老老少少即启端疯抢,尔也没想到,妻子在家做的牛肉条竟云云的甘旨,没有搀杂的用料,但却有适口的滋味,旅行也许吃好了。感兴趣的搭档瞅教程学起来哦!
自制牛肉条
By 宝宝辅食达人
配料:
牛腿肉 400克、姜 一齐、白糖 5克、葱 4克
烹调程序:
1.食材谋划:牛腿肉400克,生姜一统,沙糖5克,葱4克 烹调功夫:25分钟
2.牛肉切成小拇指粗细的长条,逆着牛肉的纹理来切,做好的牛肉做比较好嚼。 牛肉要采用瘦一点的来做,牛里脊、后腿瘦肉是非常好的筛选,烤好后轻便嚼。
3.切好的牛肉条,搁入净水中,浸泡1个小时,半途换1到2次水,如许便于把牛肉中的杂质浸泡出来。
4.生姜切片备用,小葱切碎。
5.牛肉冷水停锅,添姜片大火烧启,撇往血沫。焯水的归天是往除牛肉的腥膻异味和血污。
6.牛肉捞出搁入大碗中,参添白糖、生抽、酱油,葱花,把牛肉取调味料拌匀,让每一统肉皆粘上调料,腌制30分钟,姜片展在电饭锅底部,搁入牛肉条,尽可能晃平坦一些。
7.蒸煮功用15分钟,延续焖5分钟,启盖取出。 凭借本人切的牛肉条的巨细,保养煮制的功夫。煮制完成后,展在电饭锅底层的姜片会糊,这个是平常的局面哈,没有必担忧。
8.添热解散后把牛肉取出,一条一条的晃在烤网上,而后让其天然晾做一晚,便可食用。 即使感触天然晾做,耗费的功夫太久了。也许把煮好牛肉做搁入烤箱中层,左右火150度、炎风烘烤40分钟,半途翻面一次,如许烤出来的口感和滋味也是很赞。
9.实的很棒!无任何的增添,宝宝吃起来超释怀。 大人吃,没有妨把料添的足足的,辣椒面、孜然粉、烧烤料、咖喱粉等等,想一想皆要流口水了,做好的牛肉做,没有妨用密封罐子装起来,保管3-4天是全面没问题的。 你是没有是也感触本人超利害,连牛肉做皆邑做了~好吃到没朋侪。
烹调小贴士:
1、牛肉要挑选瘦一点的来做,牛里脊、后腿瘦肉是非常好的提拔,烤好后简单嚼。2、凭借本人切的牛肉条的巨细,调剂煮制光阴。煮制完毕后,展在电饭锅底层的姜片会糊,这个是平常的形势。3、倘使感慨天然晾做,牺牲的功夫太久了。也许把煮好牛肉做搁入烤箱中层,左右火150度、炎风烘烤40分钟,半途翻面一次,如许烤出来的口感和滋味也很赞哦。4、牛肉条中含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既坚持了牛肉耐品味的风韵,又能久存没有蜕变。
你还显露哪些牛肉的做法?
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