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扇贝粉丝
配料:
6个扇贝，50克粉丝，1小勺海鲜酱油，50克大蒜，2克盐，3毫升料酒，15克韭菜，10毫升油，适量老抽，适量红辣椒
1)将扇贝洗净，用冷水浸泡粉丝，然后用开水烫一下。
2)扇贝粉丝。将大蒜切碎，翻炒，放在粉丝上。将调料混合成汁，倒在粉丝上。在锅里蒸开水8分钟，然后拿出来。在锅里加热一些热油，然后倒在上面吃。加入葱和红胡椒粉使它更漂亮。
配料:
配料:
50克干黄瓜钱，100克猪肉末，适量的油，适量的盐，一点老烟，一点糖，一点料酒
配料:
2)加入清水浸泡至柔软。
3)浸泡并清洗几次，直到水变清，黄瓜变软并充分挤压干燥。
4)用熏肉、糖和料酒浸泡肉末一段时间。
5)加热锅炉中的油。
6)翻炒肉末。
7)倒入黄瓜钱，用适量盐炒几分钟。
鸡腿怪味
食物材料:
鸡腿2片，葱丝适量，盐适量，麻油适量，麻油适量，麻油1小勺，红油2小勺，糖适量，辣椒油不足半勺，味噌少许，醋少许，酱油适量
配料:
4)将油加热，将大胡椒混合物加入煎锅。
5)去掉胡椒，将所有调味料混合成汁。
6)将鸡腿切成条形码，放在盘子里。洒上调味汁。
嫩煎牛肉
配料:
牛肉三叉戟250克，油适量，盐适量，胡椒粉适量，老烟少许，淀粉适量，孜然芝麻适量
配料:
2)将洗净的牛肉挤干，加入酱油、盐和胡椒，腌20分钟。加入淀粉，把握好。
3)当油热到70%时，将牛肉放入锅中
4)煎几分钟，煎至牛肉变色，取出。
5)撒上孜然芝麻吃。
配料:
配料:
鸡胗200克，土豆球200克，油适量，盐适量，胡椒粉适量，葱和姜适量，酱油半勺，蚝油1勺，糖2g，辣椒油少许，大料1片，老烟适量，料酒1勺
配料:
2)在鸡胗上画一把花刀。
3)用清水浸泡鸡胗丁，清洗出血的水。
4)将清水放入锅中，将鸡胗焯一下。
5)换清水，加入老烟、料酒和大配料，将鸡胗煮10分钟以上，去除腥味和颜色。
8)摇动干淀粉。
7)解冻土豆球。
8)摇动干淀粉。
9)在油中炸至金黄色。
10)炸土豆球控油。
11)将底油放入锅中，将葱和姜炒香，然后加入鸡胗和土豆
12)加入蚝油、酱油、盐、辣椒油和胡椒片搅拌均匀。
13)用自来水冲淀粉，然后从锅里倒出清油。
大蒜虾
配料:
虾500克，油，盐，鸡精，大蒜，青椒，红辣椒
配料:
2)切掉虾的脚和头，从中间切，不要切尾巴。
3)洗净切好的虾，取出虾串，虾尾朝上。
4)将大蒜切碎
5)将植物油煮熟，加入一半的大蒜炒至黄色
6)倒入生大蒜中，加入盐和鸡粉，混合均匀形成油蒜酱。
7)均匀地喷洒在虾上。
8)切碎青椒和红辣椒。
9)水煮沸后，在蒸笼中蒸10分钟。
10)取出后，倒一些汤在盘子里，把盘子边缘擦干净。
11)撒碎胡椒。
12)将油倒入一个干净的锅里，烧至冒出白烟，倒在虾上。
脆茄子汁豆腐
配料:
水豆腐半片，油量，盐量，番茄酱2汤匙，糖1汤匙，九度米醋1汤匙，水淀粉量，面包麸皮量，面粉量，鸡蛋1
配料:
2)打碎鸡蛋。
3)准备面粉和面包糖
4)将面粉粘在豆腐块的两面。
5)将蛋液均匀涂抹。
6)坚持下去
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