用户中心老妈经常做的土豆丝卷饼做法，不一会就见底了！
难度：配菜 功夫：10分把持 主料 土豆1个 面粉150克 辅料 葱姜蒜 25克 洋葱30克 红椒30克 生菜1棵 鸡蛋1个
土豆丝卷饼的做法程序
1、面粉搁进盆中。
2、搁进鸡蛋，盐，五香粉，净水搅至无颗粒状。
3、接着搁进葱花拌匀，饧上10-20分钟。
4、趁着饧面的功夫，把土豆往皮切丝，冲冼洁净上头的淀粉，红椒，洋葱，姜蒜平均切细丝备用。
5、锅焚热，炒香姜蒜，搁进洋葱取红椒，土豆进锅内翻炒。
6、调进适当的盐，糖，蚝油，炒至老练出锅盛盘备用。（这个进程跟以往在家炒土豆丝是绝对操纵，可是提防不要搁水往炒，以免形成水份过量，卷饼时简单淌汤便欠好了。）
7、锅焚的热些，搁少量油润锅，尔后把过剩的油再倒出来，以锅内不起伏的油脂为好，接着舀一勺面糊进锅内。
8、加紧转化锅子，让面糊平均地摊启。
9、两面烙香便可。
10、在烙好的面皮上铺上生菜和炒好的土豆丝，卷起便可食用。
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