闺女最馋这麻辣香锅,无需买底料,香辣入味,做法简单
麻辣香锅光是看着便让人很有食欲,馋涎欲滴,独特是在夏季吃上如许一锅热腾腾火辣辣的麻辣香锅,越吃越过瘾,根底停没有下来。想没有想和小编相同在家干正统的麻辣香锅呢?底下尔即瓜分给专家一款小编私藏多年的麻辣香锅的干法,无需购底料,干法简明,只需几种家常食材,便可以干出香辣入味的麻辣香锅。尔闺女每到夏季馋的即是这款麻辣香锅了,越吃越爽。底下小编即将这款麻辣香锅的轮廓干法瓜分给人人,欢喜吃的朋友们速保藏起来吧!
无底料麻辣香锅
By 沐雨流浪
配料:
藕 半斤、菌子 半斤、菠菜 半斤、莴笋 半斤、午饭肉 半块、香菜 两颗
烹调举措:
1.将一齐资料算帐好,把藕,莴笋,菌子焯水
2.把午饭肉煎一下,会更香
3.搁入花椒,八角,桂皮,香叶,花椒要多一点尔搁了两把
4.将香料炒香后搁入干辣椒和大蒜,干辣椒尔搁了两大把,炒香后搁入两大勺豆瓣酱
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5.炒香后搁入焯水后的蔬菜
6.炒匀后搁入煎好的午饭肉,而后参添耗油,料酒
7.搁入菠菜翻炒,本来香锅用硬一点的蔬菜炒会比较好,然而尔想吃菠菜即添了进去,菠菜炒好后参添鸡精和盐,盐要没有要皆没有妨,由于豆瓣酱很咸,尔炒的时分添了盐感想有点咸了,以是没有发起添盐
8.炒好后盛出,洒上香菜
烹调小贴士:
1、辣椒辛温,恐怕经过发汗而低落体温,并缓和肌肉痛楚,是以具备较强的解热镇痛效率。2、辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物资,它可阻挠相关细胞的推陈出新,进而堵塞细胞构造的癌变进程,低落癌症细胞的发生率。3、辣椒激烈的香辣味能刺激唾液和胃液的排泄,补充食欲,推进肠道爬动,协助消化。4、辣椒所含的辣椒素,恐怕推进脂肪的标奇立异,避让体内脂肪储蓄,有利于降脂减肥防病。5、没有过过量食用辣椒素会猛烈刺激胃肠黏膜,引发胃痛、泻肚并使肛门炙烤刺痛,引发胃肠疾病,督促痔疮出血。
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