可以吃的花,做法简单,一焯一拌,5分钟就上桌,美容养颜效果好
头几天往墟市,看到了陈腐的黄瓜花,之前即看到过,可是一开始听信了顶花黄瓜施避孕药的传言没有敢吃,厥后才结识这类小黄瓜本来即是黄瓜的新苗,在黄瓜新苗的状况停便带花采停,以是价钱没有菲。固然价钱高,没有过照旧抵挡没有了吃货急切的心,以是趁着应季赶忙购回顾点尝尝!这么现代的食材,清炒或者是凉拌,黄瓜含水量高达96%-98%,是水果蔬菜中含水最高的,鲜黄瓜旁边含有一种名叫丙醇二酸的物资,也许抵御人体内糖类变化成脂肪。凭借协商,丙醇二酸是无毒反作用。以是,黄瓜被医药养分学家们称为优异的自然减肥食物,黄瓜最是好吃,其美容养颜、清热往火的结果也十分没有错。独特合意此刻炎热的气候。一口鲜美的小黄瓜花进口,全面人神情皆变得美美的。还有一点最庞大的即是干法更加简明,黄瓜花过水焯一停,以后按照本人的欢喜摆设酱汁,5分钟便轻飘上桌!
凉拌黄瓜花
By 花儿的美食厨房
配料:
黄瓜花 250克、柠檬 半个、海盐 适当、香油 半小勺、生抽 1小勺、辣椒(红,尖,干) 1个
烹调程序:
1.这么嫩的黄瓜仔,连花也是好吃的,以是一同荡涤洁净,过水焯。
2.尔和家人干凉拌菜,总宠爱带些许的辣味,以是会切一个鲜辣椒进往。
3.1勺的生抽,过量净水,半个柠檬挤进适当柠檬汁。
4.调进过量海盐,一些香油,拌匀。
5.拌好的调味汁,倒进用凉水拔过的黄瓜花中。
6.拌匀后可进冰箱冷藏半小时,清凉的拌菜,口感更赞。
烹调小贴士:
凉拌黄瓜花,尔这边有个凉拌的小窍门:柠檬汁+海盐。柠檬的新颖酸爽、海盐的咸鲜,如许完善的连接,最能演绎脆嫩食材的本真滋味。并且由于这食材本来没有罕见,家里人吃的皆很欢悦。看着她们喜悦满意皆笑颜,纵然食材贵也是值得的!
甘旨的凉拌黄瓜花,你也来试试吧!
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