用户中心它是“天然黄体酮”，女人隔三差五吃，抗住岁月，50岁还不显老
黄酮这种物质对女性有着非常大的益处，但是很多女性朋友不太了解，接下来小美给大家科普一下。黄酮是让女性发育的必要条件，如果女性长时间缺乏这种物质，不仅心情会变得抑郁，而且体内雌性激素会分泌过少从而导致皮肤泛黄，长斑等结果。
它是“天然黄体酮”，女人隔三差五吃，抗住岁月，50岁还不显老。这菜就是生活中我们常吃的香干，其中含有的植物激素类黄酮对淡斑养颜有好处，对于更年期中的症状也起到了一定的调节作用，而且天然来源的生物黄酮分子量小，是可以被人体吸收利用的，所以女性上了年纪可以多吃这种菜，预防长斑，保持心情愉悦。一起跟小美看看香干的家常做法吧！
香干肉丝炒鸡蛋
By 迷迭香Rosemary
配料：
猪里脊肉 200克、豆腐干(香干) 200克、鸡蛋 2个、料酒 1汤匙、生抽 1汤匙、老抽 1/2汤匙、精盐 适量、胡椒粉 2茶匙、淀粉 2茶匙
烹饪步骤：
1.香干切条
2.鸡蛋打散备用
3.里脊肉切丝，加料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉拌匀，腌制15分钟
4.锅中热油，倒入肉丝翻炒至变色，盛出备用
5.锅烧热，倒入油大火加热，待油8成热时，倒入鸡蛋，稍微凝固后，用铲子在锅中将鸡蛋划成一口大小的块状，盛出备用
6.锅中重新热油，倒入葱末、蒜末炒出香味
7.接着倒入香干翻炒均匀
8.接着倒入炒好的肉丝翻炒均匀
9.接着倒入生抽、盐翻炒均匀
10.最后倒入鸡蛋翻炒均匀即可出锅
11.美味的香干肉丝炒鸡蛋就做好啦
烹饪小贴士：
1、如果在超市买的小包装的香干，一般有防腐剂，多用水冲洗一下。
2、香干在菜市场挑选时应该注意优质的香干应该是乳白或淡黄色，稍有光泽的，而且形状整体，摸上去还有弹性，味道有些清香，这样才是质量比较好的香干，而劣质的香干通常外观粗糙，无弹性，表面发粘，切口处有水流出，甚至还散发出馊味，这种就不要买了。
3、切好的里脊肉丝一定要放调料先腌制15分钟，口感才嫩，而且入味儿。
4、鸡蛋加料酒断腥味才好吃。
大家喜欢这道菜吗？
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