它是“天然黄体酮”,女人隔三差五吃,抗住岁月,50岁还不显老
黄酮这种物质对女性有着非常大的益处,但是很多女性朋友不太了解,接下来小美给大家科普一下。黄酮是让女性发育的必要条件,如果女性长时间缺乏这种物质,不仅心情会变得抑郁,而且体内雌性激素会分泌过少从而导致皮肤泛黄,长斑等结果。
它是“天然黄体酮”,女人隔三差五吃,抗住岁月,50岁还不显老。这菜就是生活中我们常吃的香干,其中含有的植物激素类黄酮对淡斑养颜有好处,对于更年期中的症状也起到了一定的调节作用,而且天然来源的生物黄酮分子量小,是可以被人体吸收利用的,所以女性上了年纪可以多吃这种菜,预防长斑,保持心情愉悦。一起跟小美看看香干的家常做法吧!
香干肉丝炒鸡蛋
By 迷迭香Rosemary
配料:
猪里脊肉 200克、豆腐干(香干) 200克、鸡蛋 2个、料酒 1汤匙、生抽 1汤匙、老抽 1/2汤匙、精盐 适量、胡椒粉 2茶匙、淀粉 2茶匙
烹饪步骤:
1.香干切条
2.鸡蛋打散备用
3.里脊肉切丝,加料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉拌匀,腌制15分钟
4.锅中热油,倒入肉丝翻炒至变色,盛出备用
5.锅烧热,倒入油大火加热,待油8成热时,倒入鸡蛋,稍微凝固后,用铲子在锅中将鸡蛋划成一口大小的块状,盛出备用
6.锅中重新热油,倒入葱末、蒜末炒出香味
7.接着倒入香干翻炒均匀
8.接着倒入炒好的肉丝翻炒均匀
9.接着倒入生抽、盐翻炒均匀
10.最后倒入鸡蛋翻炒均匀即可出锅
11.美味的香干肉丝炒鸡蛋就做好啦
烹饪小贴士:
1、如果在超市买的小包装的香干,一般有防腐剂,多用水冲洗一下。
2、香干在菜市场挑选时应该注意优质的香干应该是乳白或淡黄色,稍有光泽的,而且形状整体,摸上去还有弹性,味道有些清香,这样才是质量比较好的香干,而劣质的香干通常外观粗糙,无弹性,表面发粘,切口处有水流出,甚至还散发出馊味,这种就不要买了。
3、切好的里脊肉丝一定要放调料先腌制15分钟,口感才嫩,而且入味儿。
4、鸡蛋加料酒断腥味才好吃。
大家喜欢这道菜吗?
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