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最伤肝的，不是抽烟喝酒，而是这不起眼的小事，大多数人每天都在做。大家觉得这件事是什么？它就是“生气”。有很多人说过，生气会导致肝气郁结，像女生，还可能会引起生理期的紊乱。有研究表明，容易生气的人比普通的人肝脏患病的几率要高。所以大家下平常要抑制住自己的情绪，让自己少生气，每天开开心心。小编最近发现了一种护肝的食物胡萝卜，胡萝卜中含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，并且可治疗夜盲症。现在我就教大家做胡萝卜炒黑木耳，喜欢的给小编点赞哦！
松仁玉米
By 原味生活家
配料：
糯玉米 1.5根、豌豆粒 20克、胡萝卜 20克、白糖 1勺、松子仁 10克、水淀粉 适量
烹饪步骤：
1.将整根玉米去除轴，剔下完整的玉米粒约300克，装盘备用
2.松子去皮剥仁，胡萝卜切成和玉米粒大小相仿的丁，豌豆粒洗净装盘备用
3.锅中烧开水，将玉米、豌豆和胡萝卜放进锅中焯水2-3分钟，焯水时可以加几滴食用油，让菜品看起来更鲜艳（胡萝卜可以后放）
4.另起锅放少许食用油，加入1.5勺白糖，再加少许清水，将糖煮化
5.将煮好的食材倒入锅中，翻炒均匀受热，沾上糖水，大概炒1-2分钟
6.将准备好的水淀粉沿锅边淋入，翻炒至玉米都裹上浓浓的汁即可出锅，出锅后撒上剥好的松子仁，美味即成。
烹饪小贴士：
1、胡萝卜的外表：大家在挑选的时候要仔细观察胡萝卜的外表有没有裂口、虫眼等。挑选时要主要挑外表光滑，没有伤痕的。
2、胡萝卜的大小：其实胡萝卜在挑选的时候，不要挑选太过大的。也不要挑选一看就是没成熟的，中等偏小的就是可以的了。
3、胡萝卜的外形：有的是上下一边粗的圆柱。而有的是尖尖头的。建议大家挑选一些圆柱的，感觉会稍甜。如果不喜欢圆柱的，也可以试试尖尖的。
4、胡萝卜的颜色：多数都是橘黄色的外皮颜色。大家挑选的时候挑选，颜色很自然的橘黄色。
5、胡萝卜的重量：挑选的时候如果很轻那么应该是存放稍久的了。主要挑选一些有重量，沉沉的，就可以了。
6、胡萝卜的新鲜：胡萝卜都是有叶子连在一起的。大家挑选的时候看看叶子，如果是翠绿的那么很新鲜了。
大家觉得这道菜怎么样？
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