最伤肝的,不是抽烟喝酒,而是这不起眼的小事,许多人每天都做
最伤肝的,不是抽烟喝酒,而是这不起眼的小事,大多数人每天都在做。大家觉得这件事是什么?它就是“生气”。有很多人说过,生气会导致肝气郁结,像女生,还可能会引起生理期的紊乱。有研究表明,容易生气的人比普通的人肝脏患病的几率要高。所以大家下平常要抑制住自己的情绪,让自己少生气,每天开开心心。小编最近发现了一种护肝的食物胡萝卜,胡萝卜中含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,并且可治疗夜盲症。现在我就教大家做胡萝卜炒黑木耳,喜欢的给小编点赞哦!
松仁玉米
By 原味生活家
配料:
糯玉米 1.5根、豌豆粒 20克、胡萝卜 20克、白糖 1勺、松子仁 10克、水淀粉 适量
烹饪步骤:
1.将整根玉米去除轴,剔下完整的玉米粒约300克,装盘备用
2.松子去皮剥仁,胡萝卜切成和玉米粒大小相仿的丁,豌豆粒洗净装盘备用
3.锅中烧开水,将玉米、豌豆和胡萝卜放进锅中焯水2-3分钟,焯水时可以加几滴食用油,让菜品看起来更鲜艳(胡萝卜可以后放)
4.另起锅放少许食用油,加入1.5勺白糖,再加少许清水,将糖煮化
5.将煮好的食材倒入锅中,翻炒均匀受热,沾上糖水,大概炒1-2分钟
6.将准备好的水淀粉沿锅边淋入,翻炒至玉米都裹上浓浓的汁即可出锅,出锅后撒上剥好的松子仁,美味即成。
烹饪小贴士:
1、胡萝卜的外表:大家在挑选的时候要仔细观察胡萝卜的外表有没有裂口、虫眼等。挑选时要主要挑外表光滑,没有伤痕的。
2、胡萝卜的大小:其实胡萝卜在挑选的时候,不要挑选太过大的。也不要挑选一看就是没成熟的,中等偏小的就是可以的了。
3、胡萝卜的外形:有的是上下一边粗的圆柱。而有的是尖尖头的。建议大家挑选一些圆柱的,感觉会稍甜。如果不喜欢圆柱的,也可以试试尖尖的。
4、胡萝卜的颜色:多数都是橘黄色的外皮颜色。大家挑选的时候挑选,颜色很自然的橘黄色。
5、胡萝卜的重量:挑选的时候如果很轻那么应该是存放稍久的了。主要挑选一些有重量,沉沉的,就可以了。
6、胡萝卜的新鲜:胡萝卜都是有叶子连在一起的。大家挑选的时候看看叶子,如果是翠绿的那么很新鲜了。
大家觉得这道菜怎么样?
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