自从学会了米粉这做法,我家隔三差五就做,闺女点名要吃,真美味
闺女从小就喜欢外面的小吃。而我总担心外面小吃的卫生问题。趁闺女上学不在家,赶紧练习做一做闺女最爱吃的小吃。等闺女回来,给她一个惊喜!我最爱看我闺女可爱又甜美的笑脸了!
自从学会了米粉这做法,我家隔三差五就做,闺女点名要吃,真美味!米粉富含铜,而铜是人体健康不可缺少的微量营养素。它含蛋白质、碳水化合物等成分,具有健脾功效,适于脾气虚弱。地瓜的纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,保持大便畅通,改善消化道环境。爱孩子的妈妈们,还在等什么呢?抓紧时间给孩子换换口味,让孩子更加爱你吧!
地瓜汤粉
By 牛妈厨房
配料:
米粉 1捆、小地瓜 5个、茶油 适量、细盐 适量、料酒 3茶匙、肉酱 1汤勺、葱 适量
烹饪步骤:
1.备好茶油,米粉(米粉提前泡软)地瓜。
2.加入适量的茶油在锅里,不用过多的加热。
3.就将去皮改刀好的地瓜下锅,煎至地瓜出味。
4.然后再加入清水,就跟平时煮米粉的水量一样。
5.将这泡软的米粉下锅,煮至米粉熟透就可以。
6.最后加入适量的葱花,细盐,鸡精及一大勺的肉酱来调味 就可以。
7.这样子一份超有故事的汤粉就完成啦。
烹饪小贴士:
1、地瓜的淀粉含量较高,生吃会消化较困难,因此要熟吃。
2、地瓜不能单吃。由于蛋白质含量较低,会导致营养摄入不均衡。
3、有黑斑的地瓜不能吃。因为黑斑病毒很难被高温破坏与杀灭。
4、红薯不能过量吃。因它含一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体。
5、腹泻者少吃米粉。
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