用户中心铁锅怎么开锅不生锈不粘锅，正确的开锅步骤
我们现在都喜欢使用不粘锅，但是不粘锅有一个坏毛病，使用寿命太短，对于经常做菜的老师傅而言，一个好铁锅强锅十个不粘锅，其实在中国古代，就有为铁锅开锅的说法，只要开锅好，铁锅也能不生锈不粘锅，下面就是铁锅怎么开锅的正确方法，大家一起来看一下吧。
铁锅怎么开锅不生锈不粘锅
1、铁锅做好后，上面都会涂抹一层工业油，所以我们买到铁锅的第一件事，就是先清洁干净，用洗洁精将铁锅里里外外都清洗一遍。
2、接着我们将洗好后的铁锅放在煤气灶上开火烧，等铁锅烧变色就可以了，记住，这里的烧变色不是把铁锅烧红，而是烧蓝。
3、烧好锅以后，放在一旁等待冷却，等温度降下来后，再对锅里里外外清洁一遍，这个时候，锅表面的工业油也清洗干净了，洗出来的水都是正常的。
4、接着就是养锅了，我们先将锅放在煤气灶上，开火将锅表面的水分烧干净，然后夹一大块猪皮或者猪肥肉在锅中擦拭，记住要擦拭到每一个角落。
5、如果猪油比较黑，我们可以重复几次猪油擦锅的步骤，等到猪油颜色正常后，接着将铁锅洗干净，然后再往铁锅中倒入植物油。
6、不要舍不得倒油，将植物油倒入锅中后，我们打开煤气灶加热，然后转动锅，让铁锅中的油能够不满每个角落，最后再清洁一遍就完成了。
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将油倒入锅中，翻炒鸡蛋直到它凝固。把米饭倒进锅里。用铲子把鸡蛋剁碎，和米饭一起翻炒均匀。最后，加入适量盐调味，离开锅前撒上葱花，稍微翻炒一下。美味的鸡蛋炒饭完成了。鸡蛋炒饭的制作方法准备配料：大米、鸡蛋、韭菜、盐、食用油。1.切细香葱，打碎鸡蛋，铲大米直到变松。2.在锅里烧油。油热的时候把蛋液倒入锅中，快速翻炒直到凝固。3.将米饭倒入...
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准备好面条、盐、猪油、五香粉、香葱、鸡蛋。将香葱切成段备用，然后开锅烧油把鸡蛋煎熟后捞出，接着往锅中倒入适量的水，水烧开后放入面条。煮面的过程中依次加入调料，最后盛在碗中加入鸡蛋和香葱就可以食用了。准备食材准备食材：面条、盐、猪油、五香粉、鸡蛋、香葱步骤一先将香葱切段备用，然后将锅烧油，油热之后放入鸡蛋，煎至两面金黄的时候就可以捞出了...
甑糕是陕西西安的一款特性小吃，每一年到西安观光的乘客们皆是必吃甑糕，甑糕得实于蒸糕的深口大铁锅的古实。它的首要食材是红枣和糯米，柔嫩邃密的糯米与甘甜的红枣，光彩迷人，滋味淳厚，让人禁没有起即几大块停肚。然而甑糕即使飘香十里，吸引着各地乘客肚里的馋虫，可是它的干法却没有那末简易，是以在外埠很少有人能吃到甑糕。小编的表哥即在西安干大厨，甑...
街坊近来从乡村同乡给咱们带来了一包香椿芽，这然而个好东西，它没有只养分充实，且具备较高的药用价格。许多人宠爱吃香椿芽，由于香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的幼芽。尔这几天即在琢么着该何如吃它，它没有妨凉拌，也许浇面，然而更合适和鸡蛋羼杂。以是此日小编便给全体先容这款香椿厚蛋焚，做法实的是超等简捷了，只须要一口没有粘锅，连油皆没有必搁，...
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给冻鱼冻结时，直接用水泡便错了，教你1招，鱼肉冻结速还特稀奇，生计中惟有美食和美景没有行孤负。气象愈来愈凉，鸡鸭鱼肉的价钱也跟着大降温逐渐高涨，趁着此刻鱼肉价钱比拟实惠，多购一些放入冰箱凉冻保管，能吃一个冬季呢。朔方的冬季特殊酷寒，大白菜、大葱、萝卜、鱼皆市提早保存，以防停大雪的时分啥也购没有到，当日即和人人瓜分停鲜鱼保管、和何如凝结...
始闻到“苍蝇头”这个菜实，笃信有很多人跟小编一样会感想很讨厌但也很猎奇，是甚么样的菜能起这个实字？实字闻着就让人望而却步，何处还想吃啊！本来，苍蝇头是一路台湾的典范家常菜，也是一同既可停饭又可配粥拌面、还可停酒的小菜，尝过的人大都市尊敬。此菜选材大概，制造大意，因里边的豆豉乌如苍蝇头故得此实的。这是一同居家、请客两相宜的菜，屡屡做这道...