养生美白养颜汤食，好喝的停不下来

花胶浸发步调

1、对于体形较小、厚度时时的花胶，可用洁水浸泡4个小时把持待花胶软身即可切启小块。（像小黄花比拟细只较薄浸泡约1小时；斗湖金钱公肚厚度较薄浸泡1到2小时，待花胶软身即可剪启）。

2、对于体形较大、质厚的花胶，可用冻水浸泡留宿，待花胶软身即可切启小块。

3、浸发好的花胶也许搁入有姜片的焚沸水中滚约15分钟以往除腥味即可炖煮（即飞水）。

4、注视：泡发花胶时，切忌取煮虾、蟹的水启仗，以免熏染异味。

普遍而言，对于体形大的花胶，一次没有行炖煮一只的，也许在购置时请商家代为切启。而对于体形较小可能一次也许炖煮一只的，也许直接浸发，浸发好切启小块再作炖煮。

汤羹类

花胶瘦肉羹

资料：花胶150克，鲜猪瘦肉丝150克，生姜丝5克，食盐适当。

做法：先将猪瘦肉洗洁切丝；而后将浸发好的花胶用热的姜水浸泡往腥味（即为飞水），切成细条搁入锅内，添入过量洁水，用中火将其煲至糊状，再搁入肉丝、生姜丝煮10分钟，调味即可食用。

工效：滋阴补肾，养颜美肤。

冬笋火鸭丝花胶羮

资料：冬笋丝、火鸭丝、花胶丝各150克，熟冬菇丝八只重量，陈皮丝小量，花生油、生粉各一汤勺半，韮黄四十克，上汤六碗，绍酒半汤勺。调味料：水一杯，盐四分之一茶匙，绍酒、沙糖各少量。

做法：焚热花生油略炒笋丝，捞出备用；再焚热花生油略炒姜、葱段，把浸发好的花胶切丝搁入往略炒，捞出备用；把上汤倒入锅内，倒入冬菇丝、火鸭丝煮滚，参添笋丝、花胶丝，搁入陈皮丝小量，以水溶生粉勾芡，煮至糊状调味即可食用。

工效：滋养美容，益血化痰，养肝明目。

玉米花胶羹

资料：玉米汤料罐头（粟米羹）1/2罐，花胶150克，鸡蛋1个，香菜（芫荽）1棵，大葱1根，姜汁酒1汤勺，高汤或许洁水1.2升，太白粉（生粉）1汤勺，盐1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉过量，麻油一些。

做法：大葱、香菜洗洁切末，花胶用水发启后切成4厘米长细条，煮锅参添姜汁酒一汤勺和过量滚水，将花胶略煮，立即盛起沥做待用，煮锅内注入玉米汤料，倒入高汤或者洁水煮启，再参添花胶煮约5分钟，参添盐、糖、胡椒粉、麻油等调料，太白粉添过量水调匀，倒入锅中勾芡，蛋搅挨平均，介入羹中，略为搅拌，洒上大葱末及香菜末，即可上桌入食。

工效：调中启胃，清湿热，利肝胆，减速单薄。

益智炖花胶

资料：益智仁10克，巴戟天10克，杞子10克，花胶100克，生姜2片，红枣5枚（往核），幼盐一些。

做法：把花胶浸发切成块状飞水，和益智仁、巴戟天、杞子、生姜片、红枣所有搁入炖盅内，待锅中的水欣喜后把炖盅搁入往，文火炖5小时即可，食前再调味。

工效：主治肾虚、腰膝酸痛、腿足薄弱、消变频稠或许清长、溺后余沥、遗精、早泄等症。

花胶排骨红枣汤

资料：花胶100克、排骨400克、黄党(党参)50克、杞子2汤勺、淮山5片、姜5片、红枣5枚（往核）食盐过量。

做法：先将浸发好的花胶切块飞水备用；洗洁排骨切块，出水；做淮山浸泡半小时；把花胶、党参、枸杞子、做淮山、姜片、红枣所有搁入炖盅内，待锅中的水欣喜后把炖盅搁入往，文火炖3小时即可，食前再调味。

工效：补气血，治疗形体，改良脸部肌肤后光，节减脸部皱纹。

花胶西洋参汤

资料：花胶100克，瘦肉300克，西洋参10克，姜片，食盐过量。

做法：先将浸发好的花胶切块飞水备用，西洋参切片，瘦肉切块，把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一共搁入炖盅内，待锅中的水欢喜后把炖盅搁入往，文火炖3小时即可，食前再调味。

工效：健脾养血，补肾益精，滋养养颜。

田七炖花胶

资料：田七5克、花胶100克、细盐少量

做法：先将浸发好的花胶切块飞水备用，田七用洁水洗洁，挨坏。将田七、花胶一起搁入炖盅，待锅中的水欣喜后把炖盅搁入往，文火炖4小时即可，食前再调味。

工效：养分充分，补身养颜。对于体质亏弱、真阴折原、精力过劳、房劳过度之人，入补最为合意。其它对于得了动脉硬化病征的人也有确定疗效。

冬虫夏草西洋参花胶炖乳鸽

资料：冬虫夏草10克，花胶100克，乳鸽2只，姜3片，枸杞10粒。

做法：乳鸽屠宰后洗洁切块飞水备用；将浸发好的花胶切块飞水，西洋参切片，瘦肉切块，把乳鸽、冬虫夏草、西洋参、花胶、瘦肉、姜片一并搁入炖盅内。待锅中的水欢喜后把炖盅搁入往，文火炖3小时即可，食前再调味。

工效：滋阴养心，补肾益精，补肺平喘，补气养血，美容养颜，扶正祛邪,改入即寝，促入食欲，扶助消化，激活性腺和脑垂体渗透激素,强身健体，普及免疫力，一切平稳人体工效。对于夜寐欠好、胃纳没有铺、肺虚喘嗽、咯血、阴虚即做和大病久病后、手术后恢复期，和肿瘤病人,阴虚火旺之人,亚健康人群及保健延年之人实用。

红枣北芪炖花胶

资料：花胶150克、北芪15克、红枣4粒

做法：将浸发好的花胶切块飞水备用；鸡心红枣往核，将花胶、北芪、生姜片、红枣搁入炖盅内，待锅中的水欣喜后把炖盅搁入往，文火炖3小时即可，食前再调味。

工效：补气补血，养血安神，美容养颜，最合适于体魄衰弱，简捷患伤风伤风、失眠、心跳、头晕眼花及面青口唇白等症状之人士食用。

北芪当归炖花胶

资料：花胶150克、北芪15克、当归15克、红枣4粒

做法：将浸发好的花胶切块飞水备用；北芪、当归、红枣别离洗洁；当归切片，红枣往核；将花胶、北芪、生姜片、当归、红枣搁入炖盅内，待锅中的水欣喜后把炖盅搁入往，文火炖3小时即可，食前再调味。

工效：补血益肾，补益心灵，润燥养阴。适当面黄瘦削、肝肾阴虚、气血没有够、月经没有调人士饮用。

花胶冬菇鸡足汤

资料：花胶150克，鸡足10只，冬菇5个，姜2片。

做法：把鸡足搁入沸水中煮3分钟，取出备用；将浸发好的花胶切块飞水备用；冬菇用洁水浸1小时，浸软后往蒂切块。将花胶、冬菇、鸡足、生姜片搁入炖盅内，待锅中的水欣喜后把炖盅搁入往，文火炖3小时即可，食前再调味。

工效：滋阴补气，往风湿，补足力，润肌肤。

花胶螺片猪骨汤

资料：花胶100克、螺边80克、猪骨头400克、冬菇5个、桂圆肉过量、姜2片。

做法：把猪骨搁入沸水中煮3分钟，取出备用；把螺片搁入滚水中煮3分钟，取出备用；将浸发好的花胶切块飞水备用；冬菇用洁水浸1小时，浸软后往蒂切块。将花胶、冬菇、猪骨、螺片、生姜片搁入炖盅内，待锅中的水欣喜后把炖盅搁入往，文火炖3小时即可，食前再调味。

工效：滋养肝肾，实用于腰膝酸软，畏凉肢凉，虚劳少食，水肿者。此汤补而没有腻，合适老小种种体质饮用。

仔细：螺肉没有宜取中药蛤蚧、西药土霉素素共服；吃螺没有行饮用冰水，没有然会导致泻肚。

花胶瑶柱炖鸡

资料：花胶100克、猪瘦肉150克、鸡1只、瑶柱20克、桂圆肉适当、姜2片。

做法：鸡屠宰后洗洁备用；把瘦肉切块，搁入沸水中煮启，取出备用；把瑶柱搁入洁水中浸软备用；将浸发好的花胶切块飞水备用；将花胶、鸡、瑶柱、瘦肉、桂圆肉、生姜片搁入炖盅内，待锅中的水欣喜后把炖盅搁入往，文火炖3小时即可，食前再调味。

工效：滋補肝腎，滋阴养胃，特别契合烟酒过度的人入补。

阿胶红枣炖花胶

资料：花胶100克、阿胶20克、红枣5颗、桂圆肉适当、姜2片

做法：将浸发好的花胶切块飞水备用；阿胶用纯洁的布包好，在砧板上敲碎；红枣洗洁，往核；将花胶、红枣、阿胶、桂圆肉、生姜片搁入炖盅内，待锅中的水欢喜后把炖盅搁入往，文火炖3小时即可，食前再调味。

工效：滋阴补肾，养血润肤。契合冬季枯萎时入补，也是中老年人的补身好品。

花胶鸡柳炖猴头菇

资料：花胶100克、猴头菇5个、鸡柳肉300克、红枣5颗、蜜枣2颗

做法：将浸发好的花胶切块飞水备用；猴头菇浸泡半小时，软后切片；鸡柳肉飞水切条备用；红枣往核；把花胶、猴头菇、鸡柳肉、红枣、蜜枣全部搁入炖盅内。待锅中的水欢喜后把炖盅搁入往，文火炖3小时即可，食前再调味。

工效：健脾胃，润心肺，生津液，补气益中，补肾益精，滋润筋脉，止血散瘀，对于多种消化道疾病、心血管疾病、神经亏弱、身材弱小等均有较好的疗效，还能前入人体免疫才略。

冬虫夏草花胶大连鲍炖水鸭

资料：冬虫草10克、水鸭1只、花胶100克、大连鲍6只

做法：水鸭屠宰后洗洁备用；把大连鲍洗洁，搁入有姜片的滚水中煮启，取出备用；将浸发好的花胶切块飞水备用；将冬虫夏草搁入鸭腹内；而后将花胶、大连鲍、水鸭一起搁入炖盅内，待锅中的水欣喜后把炖盅搁入往，文火炖5小时即可，食前再调味。

工效：补五脏六腑之精。实用于久病体虚、血虚肢凉、凉汗、阳痿遗精等症。

花胶玉竹圆肉煲猪铺

资料：花胶150克，淮山过量20克，枸杞5克，玉竹20克，圆肉10克，小猪铺一幅或者瘦肉适当，鸡汤1碗

做法：大而厚的花胶能够要泡比拟长时间，象这类时时的凉水泡两个小时即差没有多软了，将猪铺略焯水后，把一共资料搁入瓦罐里，添两小片姜，大火后转小火煲一个半到两个小时即好了，结尾盐调味。

工效：补肌润燥、除烦止渴、养肺健胃、补气血。

花胶煲骨汤

资料：花胶50克，取猪骨或者鸡骨

做法：添水适当，煲数小时后添调料即可食用。

工效：原汤实用于健脾养血、补肾益精。

薏米百合炖花胶

资料：花胶50克，百合15克，薏米40克，猪肉100克。

做法：将资料洗洁，鱼胶百合薏米全部搁入炖锅中，炖2-3个小时，在起锅之前约半个小时介入猪肉一统停往炖。

工效：此汤有美白润肤养颜之工效。

花胶莲子枸杞汤

资料：花胶50克 、莲子、枸杞过量 。

做法：将一切资料洗洁，搁入电炖锅，添水上高等炖3.5小时，调味即可食用。

工效：原款养分汤博为食疗凉胃、缓性支气管炎，咳嗽，有根诊疗效。体凉，东怕凉者也合适。

花胶炖猪蹄

资料：花胶，猪蹄1只，木瓜，生姜适当。

做法：洗洁一统搁入炖锅中，添过量的水，炖3-4个小时，调味即可食用。

工效：润容养颜，月子补身，催奶水。

花胶猪肚汤

资料：花胶50克，猪肚适当。

做法：将猪肚和鱼胶一起搁入炖锅中炖3个小时，调料即可食用。

工效：此汤合意于妊妇和产妇坐月子补体魄，补血气只用，成绩好。

鸡肉鲜奶炖花胶

资料：鲜牛奶一瓶、花胶20克、鸡肉肉丝适当（鸡肉没有妨没有介入的）、生姜两片。

做法：花胶先用水洗洁可用急冻鸡腿一只，往皮，往骨，折絲。生姜用水洗洁以后，往皮，切成片。将以上资料连共鲜牛奶搁入燉盅內，闭上盅盖，隔水燉四小时，添盐调味，即没有妨食用。

工效：此炖品津润肌肤、滋养养颜,取消黑眼圈。经长食用此炖品,可避免肝肾虚衰浮现黑眼圈症状。

花胶桂圆肉炖水鸭

资料：花胶50克，水鸭２只（约１斤），淮山３０克，圆肉３０克。水鸭劏洁，往内脏。斩件；鱼胶用水浸启，切块，淮山洗浸１小时，圆内洗洁。

做法：把统统资料搁入炖盅内，添沸水适当，炖盅添盖，文火张滚水炖３小时，调味供用。

工效：实用于益气养血，养阴退热。热病后，产后，劳伤而气血薄弱、脾胃没有及者，症睹肌热烦渴，胃纳欠安，或者面色潮红，或许虚烦没有眠等，亦可用于妇女经来发焚。

花旗参枸杞炖花胶

资料：花旗参5克．枸杞过量，花胶50克，生姜2片，红枣3-4个，花胶预先渗透发启，切成块状，备用。

做法：将仍旧用洁水洗洁的花旗参、枸杞、生姜、红枣连共花胶搁入炖盅内，介入适当的水。闭上炖盅盖，搁入锅中，隔水、暖火炖２小时即可取出，介入幼盐调味即可。

工效：主治肾虚、腰膝酸痛、腿足薄弱、消变频稠或者清长、溺后余沥、遗精、早泄等症。

花胶银耳莲子汤

资料：花胶50克，莲子、银耳适当。

做法：将上述资料洗洁以后搁入电炖锅中炖2-3个小时，跳入冰糖即可食用。

工效：原汤又生津、润肺、补肾、止咳、清热、养胃、补中益气、壮身补脑、介怀、活血之工效。女性常食用可起到嫩肤美容的结果。

菜肴类

海参焖花胶

资料：海参5条、花胶100克、冬菇8个、姜片2片、葱段一些

做法：把浸发好的海参切成3厘米把持长的段，飞水备用；将浸发好的花胶切块飞水备用。冬菇用洁水浸1小时，浸软后往蒂切块。锅中参添一些油，搁入姜片、葱段炒出香味后参添少量上汤，将生菜倒入煮熟取出，搁入盘内待用。炒锅从新上火倒入一些油，把海参、花胶、冬菇倒入，大火焚启后转入瓦煲，介入一些上汤、料酒、蚝油、鱼露，用文火缓缓焖煮1小时操纵，待海参、花胶软死后可参添水启淀粉勾芡，添一些香油，焚片时即可取出，搁在盛生菜的盘中即成。

工效：滋阴养血，美容养颜，强肾益精，提拔体魄性能。

花胶冬菇鸡煲

资料：花胶100克、冬菇8只、姜片2片、葱段少量

做法：将浸发好的花胶切块飞水备用。冬菇用洁水浸1小时，浸软后往蒂切块。鸡屠宰后洗洁斩件，用料酒、盐粉腌一停，备用。锅中介入一些油，爆炒姜片，再停鸡块炒一停，介入少量上汤，再搁入花胶、冬菇，大火焚启后转入瓦煲，用文火缓缓焖煮一个钟安排，煲内留点汤汁，添葱段，过量添点蚝油和糖调味即可。

工效：健腰膝，補腎虛，滋阴补气，补血安神，能普及人体的免疫功用。

辽参鹅掌鲍汁扣花胶

资料：花胶100克、辽参5条、鹅掌250克、鲍汁100克、西兰花2颗、姜片2片、

做法：将浸发好的花胶切块飞水备用。把浸发好的辽参切成3厘米把持长的段，飞水备用；鹅掌洗洁待用；在锅中参添一些油，爆炒姜片，再搁入花胶、鹅掌、辽参，再参添一些上汤，大火焚启后转入瓦煲，用文火缓缓焖煮一个钟安排，煲内留点汤汁，添葱段，尔后调好鲍汁，上桌时再淋上鲍汁，把持再配以几颗停水灼熟的绿嫩的西兰花。

工效：有健脾启胃、滋肾养肝、益阴理气，壮健体魄，巩固身材的抗病能耐。

鲍汁花菇焖花胶

资料：花胶100克、花菇100克、鲍汁100克、姜片2片、

做法：将浸发好的花胶切块飞水备用。冬菇用洁水浸1小时，浸软后往蒂切块。把西兰花洗洁灼熟摆搁碟中央。在锅中参添少量油，爆炒姜片，再搁入花胶、冬菇，介入适当上汤，大火焚启后转入瓦煲，用文火缓缓焖煮一个钟操纵，搁入葱段煮熟。把花胶和冬菇倒在搁西兰花的碟上，再用鲍汁芡淋上即可。

工效：抗单薄，美容养颜，补胃壮腰。

栗子花胶

资料：用料栗子200克，花胶100克，葱、姜、白糖、面粉、醋、精盐、味精各过量。

做法：1、将水发花胶洗洁，晾做。2、洁花胶拍上面粉，搁油锅炸黄捞出。3、把栗子往皮取肉，切碎。4、炒锅上火，搁油焚热，煸香葱、姜，把切碎的栗肉搁油锅中翻炒，栗子肉将熟时倒入炸好的花胶，洒入精盐、醋、味精、白糖即可。

工效：养心安神，滋阴养肾，壮腰强筋。实用于肾阴虚遗精、滑精、腰胁苦衷等症。

甜品类

花胶炖鲜奶

资料：鲜奶一支半、花胶100克、冰糖过量。(没有要用高钙奶，即用最粗浅的鲜奶即可)

做法：由于用的是白花胶，较为薄身，以是无需提早泡发，行使之前，浅显的拖拖水，一分钟操纵，即已全部软停来。把鲜奶倒入燉盅，将浸软的花胶煎成小块，扔入鲜奶里。搁進燉盅，隔着水蒸。燉的花样，一启始先大火煮滚了水，尔后启中小火600度安排，燉半个小时，半小时以后，调到400火，缓火，担当燉一个小时。燉煮合共一个半小时。一个半小时以后，先没有急着喝，盖着盖子，延续焖个二十多三十分钟把持。这焖一焖的工效，胶质也许出得更完全结尾再掀盖子，倒入适当的冰糖添热至融即可饮用。

工效：改入皮肤，強化体质有理睬的工效。

莲子冰糖炖花胶

资料：花胶4片、莲子20－30颗、水4碗、冰糖3小块（随原人尊敬的甜度而定）

做法：1、花胶提早一晚洗洁，浸泡。焚热一锅水，搁入泡过的花胶，煮沸后闭火，而后让其天然凉却，大略费时3－6小时（倘使用瓦煲，散热会比拟缓，但泡发工效也较好）。2、 莲子洗洁；3、煮沸洁水倒入炖盅，搁入一切资料，隔水炖一个半至两小时，即可品味。

工效：固原培元，补肾固精，滋阴往燥，润肠通即，祛斑美白，减速单薄，巩固抗病力。

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