无油低脂的土豆,焦香酥脆,吃一口就停不下来,儿子说明天还要吃
小编是个资深吃货,家里的8岁儿子也是承继了小编爱吃的这个长处,以往屡屡在家里干土豆,由于土豆烹调简朴,并且养分丰饶,粮菜兼用,含有充分的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化接收,老小咸宜,机能完备,颇受人们称颂。有的奖励它为“第二面包”,有的称赞它是“植物之王”。在欧美国度独特是北美,土豆早即成为第二主食。可是平常不过即是炒土豆,近来小编新在共事何处学会了一起无油低脂土豆的干法,干出来真是焦香酥坚,吃一口便让你停不下来,儿子边吃边说来日还要吃。还不会干的朋友们加强保藏吧!
炸锅版金枪鱼土豆丸
By 西镇一婶
配料:
土豆 2个、洋葱 1/3个、水浸金枪鱼块 1个、鸡蛋 1个、精盐 一些、黑胡椒粉 一些、面包糠 少许、面粉 一些
烹调程序:
1.先将土豆往皮切片,而后煮熟或者蒸熟,煮到用筷子能戳透的状况。
2.用擀面杖的一头将土豆碾压成泥。
3.将洋葱切成丁状。
4.金枪鱼罐头与1/3的鱼肉,也切成丁状。
5.先将洋葱丁与土豆泥杂沓。
6.再混进金枪鱼肉丁。洒进少许的盐和黑胡椒粉拌匀,口胃咸淡全体也许本人安排。而后搅拌平均了。
7.与20克操纵的土豆泥搀和物,搓成球状。
8.打算好鸡蛋液面包糠和粗浅面粉。
9.先将土豆丸搁面粉中滚一下,平均的沾上粉
10.再搁鸡蛋液里滚一圈。结尾沾上一层面包糠便也许了。
11.以后将土豆丸搁进气氛炸锅中,采用串串烧形式+翻转形式开搁,形式完成后便不妨吃啦
烹调小贴士:
底下为大师引见一下食用土豆的器重事变:1、吃土豆要往皮吃,有芽眼的场合一定要掘往。以免中毒。2、切好的土豆丝或者片不行长时间的浸泡,泡太久会形成水溶性维生素等养分流失。3、购土豆时不要购皮的脸色发青和抽芽的土豆,以免龙葵素中毒。4、快餐中的土豆泥、炸薯条,加工进程中被氧化,异议了大度维生素C,使养分因素大大低落。吃炸薯条,易补充脂肪的摄进量,并且炸薯条的油重复高温加热,爆发聚合物,简洁致癌。
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