多吃点素菜，给你的肠胃减减负吧~

饭桌上的一抹绿色-笋片毛豆

干法简朴，可是脚可让早饭增味几何。毛豆粒除炒萝卜干，还有几何互异的搭配，尔宠爱毛豆粒煮汤喝，搁上几片笋片，介进一些的盐，苍翠的毛豆重在碗底，几片白玉般的笋片凌乱个中，给酷热的夏季增长一抹清爽的绿色。毛豆搭配笋片没有但也许干成汤，也能炒着吃，滋味美满的新鲜。

1、打算的资料：笋4根4元，毛豆100克3元，芝麻0.5元，小辣椒0.5元，盐0.2元

2、将笋剥壳洗纯洁备用，

3、毛豆剥壳，

4、笋切片，

5、小红椒切成小圈，

6、笋在锅中汆烫一下。

7、毛豆粒也在锅中汆烫一下。

8、锅中热油搁进毛豆粒和笋片煸炒。

9、锅中添适应的净水，

10、待笋片和毛豆神采更深一些后，搁进盐，

11、搁进筹备好的辣椒，

12、介进一小撮的芝麻，搅拌一下便可出锅。

小提醒：

1、笋和毛豆粒在锅中汆烫一下没有妨扶助往除笋和毛豆中的异味，而且还能坚持原资料的光彩。

2、爱好辣味比拟中的伴侣，也许将小红椒在热油后搁进，如许炒制的进程中才干让辣味启释出来。

超人气的冷拌菜——冷拌蒿菜

冷拌蒿菜中除蒿菜以外还没有妨推广一些本人宠爱吃的，比方：豆腐干、冬笋、芝麻之类的。如许会让冷拌菜更添的养分、更添的甘旨。然而冷拌菜确定少没有了必需的调味料：麻油、醋、蔬菜精和盐。麻油是大凡、增进气息和口感，醋是为了推广口感，记与几滴便够了，蔬菜精和盐自然是调味啦。冷拌菜最好如故用鸡精或是蔬菜精、蘑菇精的好，够鲜、而且能搅拌平均。

过年的时间，尔往宁波干客。宁波酒店上桌的一路冷拌蒿菜即是生的蒿菜添上一些芝麻和酱。外传他们那处人早便生吃蒿菜了。没有料到的是蒿菜毋庸水焯过也能如许吃，而且滋味实的挺好，点餐率还很高呢。可是这对于蒿菜自身的恳求便比拟高，没有但要鲜美，而且还要坚持蒿菜的表面艳丽，洗蒿菜美满也要有技术的。

在这边尔要报答尔的一名小助理，当你看完程序图的时刻，确定会想：这只小手肉呼呼的，难道这菜是她干的？没有必疑义，这菜即是尔和尔家宝宝的共通好作哦。由于有了她的介进，尔告竣的更添成功，她也吃的更添的高兴。没等尔晃盘，她仍旧启吃了。没有是尔好道歹讲便连这点盘中菜早没了。

资料：蒿菜一斤、香干一路、

调料：盐、蔬菜精、麻油、醋，

1、将蒿菜整理洁白，

2、接着即是荡涤蒿菜，

3、将净水煮启，（这边的水可要多一些哦）

4、搁进荡涤洁白的蒿菜，

5、等蒿菜全皆干瘦了，与出，让冷的白启水冲一下，

6、将蒿菜捞出后，挤干水份，

7、切碎，（横的切一遍，竖的切一遍）

8、将香干切碎，

9、将切好的蒿菜和香干刚刚进一个盆中，

10、搁正当的盐，

11、正当的蔬菜精，

12、几滴醋，

13、妥善的麻油，装盘便没有妨上桌啦。

食疗听命：

1、鲜茼蒿菜100克 水煎往渣 参添冰糖妥帖融化后饮服 治咳嗽痰浓．

2、鲜茼蒿菜一把 洗净切碎 捣烂与汁 屡屡一羽觞 温启水冲服 一日两次 治高血压 头昏脑胀．

3、鲜茼蒿菜 菊花嫩苗各100--150克．水煎服．一日分两次分服．治烦热头晕 便寝忧郁．

降压补钙食疗菜冷拌裙带菜

裙带菜是褐藻植物海带科的海草，养分充分，使用价值较高，誉为海中蔬菜。尔从来皆比价宠爱吃海带，可是海带的肉质比拟雄厚，冷拌的话如故裙带菜来的更添的合适。裙带菜含有大批的碘、钙、维生素A、维生素B1、维生素C，叶酸，镁，纳和多种氨基酸及褐藻胶酸、食品纤维等。有很好的降血压和巩固血管构造的效率。

好吃的让尔的宝宝吃的精光，每周来一次裙带菜冷拌或干汤，尔便没有必担忧宝宝缺碘的题目了。由于甲状腺结节早便让家里的碘盐换成了无碘盐，如许一来尔皆挺担忧，固然咱们生计在海边，几近天天皆有海鲜吃，补碘没有是题目，然而尔老是没有安心。以是咱们家里依然吃着矮碘盐，此刻也许坦然啦，每周一两次的裙带菜即没有会缺碘，而且裙带菜也是很好的补钙食材呢，对于儿童的骨骼出现也是有很好的效用。谈天没有多讲，先容一下冷拌裙带菜吧，其实很简朴，即是用着盐、醋、麻油来搅拌食品即也许上桌了。

资料：莴苣一根、裙带菜过量、醋、酱油、蔬菜精、麻油，

干法：

1、将裙带菜干冷水泡一分钟便可，把水挤干，

2、莴苣往皮，

3、莴苣切丝，

4、把莴苣丝和裙带搁在一个大碗中，

5、切西红柿丝，

6、把西红柿丝搁进碗中，

7、搁符合的蔬菜精，

8、适应的醋，

9、过量的酱油，（也没有妨搁盐）

10、妥帖的麻油，搅拌平均便可启吃哦。

强健美食素身季——西葫芦素肉片

西葫芦具备清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效。可用于辅佐诊疗水肿腹胀、烦渴、疮毒和肾炎、肝硬化腹水等症。

1、西葫芦富含水份，有津润肌肤的效用；

2、西葫芦调整人体代谢，具备减肥工效；

3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体孕育干扰素，普通免疫力。

1、资料：花生蛋白片，香菇，西葫芦

2、香菇切片，

3、西葫芦切片，

4、将花生蛋白片焯水，

5、热油锅煎花生蛋白片，煎至两面金黄，

6、搁进西葫芦片，

7、搁香菇片，

8、搁过量的盐，装盘，洒上蘑菇酱便可

小提醒：

1、普遍人群皆可食用。

2、脾胃虚寒的人应少吃。

为父母干一路板栗焚白菜

一起来练习白菜的工效：

中医以为白菜微寒味甘，具备养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功用，是增补养分、净化血液、贯通肠胃、警备疾病、推进标奇立异的好蔬，契合行家食用。民间素有“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”之讲。

干法：

1、资料：白菜一棵，板栗半斤，调味料：高汤，淀粉，盐，鸡精，料酒，醋

2、用铰剪将板栗十字剪启，每边皆1厘米安排，

3、将板栗和净水搁到一个锅中煮10分钟把持，

4、将板栗煮熟后，剥往壳，

5、将白菜洗净，切成条状，

6、油焚至七能干时，参预白菜条，

7、尔后搁进绿色的叶子，

8、搁进净水煮3分钟便可，捞起控干水份备用，

9、锅中搁进高汤、盐、鸡精、醋，参添少量水，

10、搁进刚刚刚刚炒过的白菜，

11、用水淀粉勾芡，煮启便也许起锅装盘，

12、用美满的汤汁煮一下板栗煮启后便没有妨装到白菜的上头了。

小提醒：

1、板栗进水煮之前启刀，没有妨切启，也也许用十字剪启，可是煮好此后的形状的完整性互异，

2、在汤汁中搁进高汤没有妨使菜肴更添的鲜美，固然家里有自家干的高汤是最好的啦，没有也也许从超市购置，

3、结尾汤汁中搁进白菜的同时也没有妨搁进板栗，结尾勾芡便可，结果是相同的，

4、在烹调白菜时，妥帖搁点醋，无论从滋味，仍旧从吝惜养分成份来讲，皆是需要的。醋也许使大白菜中的钙、磷、铁元素解析出来，进而有利于人体招揽。醋还也许使大白菜中的蛋白质凝聚，没有致外溢而亏空。

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