用户中心发面时，只放酵母是大忌！加点它，馒头香甜有嚼劲，比面包还暄软
手脚一个北方人，面食是一日三餐必没有可少的主食。固然，每一个北方人必需要控制的本事即是要会蒸馒头，吃了本人蒸的馒头去后，即再也没有想购馒头吃了，甘甜暄软，嚼劲一切。三斤面粉没有妨做一锅馒头，要比购着吃便宜多了。这即是为何一个北方人必需要把握蒸馒头的本事的起源了。然而，许多朋侪如故没有会蒸馒头，面老是发欠好，蒸出来的馒头像死面疙瘩绝对，根底即嚼没有动，更毋庸道甘甜暄软了！此日，厨娘即和大师朋分一停发面蒸馒头的小技巧，全体一起来看看吧！
发面时，只搁酵母是大忌！添点它，馒头甘甜有嚼劲，比面包还暄软！要想蒸出一锅好吃的馒头，用甚么发面很要害，用酵母发面固然速，没有过蒸出来的馒头是没有魂魄的，没有了麦香味。要想馒头做的好吃，用老面媒介发面很症结，老面媒介即是上一次蒸馒头留停来的面团。（第一次做老面也许与300克面粉参添适当的温水，添点酒糟，调成面团后，搁在温柔的地点发酵至两倍大，做胜利的老面有一股酸味是平常的）
起先，用温水把老面熔解，用手再三地攥捏老面媒介，直到水酿成奶白色。水没有妨少添一点，倘使面团硬的话也许添点温水，可是，即使水搁太多的话，面便和的太软了，老面前言溶成的老面水也用没有完，扬弃了即损失了。
一斤老面前言也许发酵3-5斤做面粉，把面粉添到一个大盆内，边添老面水边搅拌，搅拌至盈余少许做面粉时，着手揉成润滑的面团，搁在温柔的方圆发酵至两倍大。蒸馒头的面团要调得硬一些，如许蒸出来的馒头才劲道好吃。老面馒头固然好吃，可是有一个缺陷，即是发酵光阴比拟长，没有妨添2克酵母粉在面团里，如许老面媒介和酵母粉羼杂在一起，也许催促面粉的速速发酵，如许蒸出来的馒头没有了酵母的滋味，而且还减少了发酵光阴，只需一个多小时，面团便没有妨发酵好。
面发酵好此后，揣点碱水，把碱水揣平均去后，把面团转变到案板上，揉面排气，在揉面功夫，要没有停地去案板上洒做面粉，如许做出来的馒头好吃又劲道！结尾，把面团揪成巨细平均的小面剂，再揉成润滑的馒头胚。
将馒头胚停垫一个玉米叶，这个要比屉布好用多了，蒸熟后的馒头底没有会粘在玉米叶上，既省水洗屉布，又没有糟蹋食粮！揉好的馒头没有要直接上锅蒸，闭上锅盖，二次醒发15-20分钟，这一步极度症结，这是馒头暄软疏松又好吃的严重！
蒸馒头是冷水仍旧启水上锅？面点师父教你1招，馒头疏松又好吃！醒发好的馒头一定要冷水上锅蒸，跟着锅内水温的变高，馒头胚也在渐渐的伸长，这比二次醒发皆庞大！即使滚水上锅，馒头伸长的进程便会缩小，如许馒头便没有足疏松，也没有暄软。馒头冷水上锅，大火水启后，发端计时，蒸20分钟后闭火，焖5分钟后再出锅。如许锅闭上的水点没有容易滴到馒头上，即使水点滴到馒头上，会使馒头表皮回缩，看起来坑坑洼洼的，馒头也没有艳丽！又白又大的山东大馒头即做了！如许蒸出来的馒头暄软劲道，独特的好吃！
冰漪人体图片 艺术摄影大胆本文地址： https://www.q16k.com/article/283e5c128b50ed5102a4.html
中国最大的游戏安全漏洞测试平台，免费学习交流基地，最新游戏程序安全漏洞发布官网。
满分作文网包含了小学作文、初中作文、高中作文、写人作文、记事作文、写景作文、植物作文、动物作文、想象作文、童话作文、演讲稿、读后感、观后感、日记、周记的优秀作文网站，是广大的中小学生学习投稿交流的平台。
机械5，机械图纸三维模型下载分享中心，是专业服务机械设计人员的行业网站，主要提供机械cad图纸、Pro/E建模、UG(NX)建模、SolidWorks建模、catia建模、机械技术文档等技术资料的下载及分享，资源丰富、图纸质量高，大量机械设计人员在此交流学习。
游戏之家-精选好游戏!众多玩家首选手游下载中心,为玩家推荐好玩免费手游、热门的手游排行榜资讯,及高质量游戏攻略
该站点未添加描述description...
钢企网_钢企财经,专业为中国钢铁企业提供钢铁现货交易、钢材供求匹配、钢材现货资源查询、钢材价格行情走势为一体的大型钢铁现货交易平台。
该站点未添加描述description...
该站点未添加描述description...
在线新华字典提供字典在线查字功能，可按偏旁部首查字、按拼音查字、按笔画数查字，新华字典在线查字简单易用，收录齐全，为您提供优质的字典在线查字服务。
该站点未添加描述description...
该站点未添加描述description...
该站点未添加描述description...
该站点未添加描述description...
鲁班BIM设计大赛
该站点未添加描述description...
华人驿站全球地接联盟为您提供武汉研学地接,武汉研学营地,武汉研学旅行,武汉研学路线,武汉研学机构,武汉夏令营,武汉文化历史研学路线,武汉科技研学基地
该站点未添加描述description...
为您推荐最优质的产品测评，涉及美妆、洗护、保健品、女装，女包、母婴等产品！
手脚一个北方人，面食是一日三餐必没有可少的主食。固然，每一个北方人必需要控制的本事即是要会蒸馒头，吃了本人蒸的馒头去后，即再也没有想购馒头吃了，甘甜暄软，嚼劲一切。三斤面粉没有妨做一锅馒头，要比购着吃便宜多了。这即是为何一个北方人必需要把握蒸馒头的本事的起源了。然而，许多朋侪如故没有会蒸馒头，面老是发欠好，蒸出来的馒头像死面疙瘩绝对，...
平原麦是燕麦家族的重要成员，而且是燕麦中的精品，它具有很高的食用价值，平时人们多吃皮燕麦能预防高血脂，高血糖也能预防身体肥胖，经常食用还能减肥瘦身，可是这种皮燕麦应该怎么吃呢？想了解这方面的知识可以参考下面对它食用方法的具体介绍。皮燕麦怎么吃皮燕麦有多种不同的吃法，最常见最简单的吃法就是把它加工成燕麦片，然后用来煮粥或者直接冲泡后食用...
金针菇是大家最爱吃的蔬菜之一，是一种常见的食用菌，但是大家不知道的是，金针菇有哪些作用和好处呢？要知道因为金针菇不易消化，所以金针菇具有饱腹感，可以帮助健身人群以及想要减肥的人们，减轻体重，非常适合长期食用，而且金针菇还可以增加身体的免疫力。唯一不用农药化肥的菜，被称为“脑黄金”，补锌促发育！因为金针菇是菌类，所以他不用施肥，也不需要...
酒酿是生活中特别受欢迎的一种美味食品，但平时人们所吃到的酒酿都是以糯米为原料制作而成的，其实除了糯MIUI，生活中很多常见的米类食材都可以用来制作酒酿，今天为大家介绍的就是小黄米酒酿的制作方法，能让大家学会用小黄米来做好吃的酒酿。小黄米酒酿的制作方法1、小黄米是一种类似于小米的食材，但它的颜色比小米还要黄，而且口感比小米要粘的多，用这...
TV动画《爷爷奶奶返老还童》视觉图及主演声优公开，将于2024年4月播出。打算于农村度过余生的高龄夫妇正藏与依音懊悔著过去未能趁年轻时完成许多事，两人觉得拥有彼此的陪伴就已是很幸福的事了，然而……隔天起床时，两人竟发现突然返老还童！？正藏向依音提出蜜月的建议，两人决定重返新婚时代的夫妇生活。【CAST】正蔵：三木真一郎イネ：能登麻美子...
提到《数码宝贝》的主题曲《Butter-fly》大家都不会陌生，这首歌曲可以说陪伴了我们的童年。然而今天却有一个不幸消息传来，《Butter-fly》的演唱者和田光司在4月3日因病去世了。官方在推特和微博上都发布了这则消息，表示和田光司因为咽喉癌医治无效在4月3日早晨去世了。...