会做一桌好菜,家里来客人就等着被夸吧!
家里来宾客的时分,都邑挽留宾客留停来吃一顿!那有甚么菜既简洁,又能没有失场地,取得来宾的欢心呢?底停这些都是一些家常菜,来来宾的功夫做再合意可是了!先做给家人吃练练手吧!
小炒牛肉
1、牛肉切片搁料酒,胡椒粉,盐,淀粉,一些食用油抓匀腌制15分钟;
2、青红椒切块,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米;
3、锅热油后将牛肉搁进添紧滑变色盛出;
4、锅搁油爆香姜蒜,搁米椒和泡姜爆香,搁青红椒,调盐翻炒;
5、倒进牛肉翻炒,调生抽,鸡粉,葱段炒匀便可。
可乐鸡翅
1、将鸡翅,姜葱洗净,姜切片,葱折断,起油锅,爆香姜葱;
2、鸡翅停锅,煎至外表稍黄,参添两勺的生抽,翻炒一小会儿;
3、可乐倒进锅中,焚开后改中小火缓焖;
4、待鸡翅焖软后,大火收做汤汁便行了。
煎茄子
1、将面粉和水搅匀,倒进打散的蛋液,调成稀糊,搅拌平均;
2、茄子洗净,往蒂,切成厚度约7mm安排的大片;
3、平底锅焚热,倒进油,将茄子片裹上面糊,搁进锅里,煎至两面金黄,茄子瓤熟软便可出锅;
4、蒜制成蒜泥,倒进酱油,淋1滴香油拌匀;
5、煎茄子搭配蒜汁儿一同食用。
蒜香鸭块
1、在油热后停蒜碎,煸炒出香后停鸭块,小火煸炒约5分钟,直至鸭块上层略微焦黄,鸭油渗进;
2、参添做辣椒略炒出味,滤掉煸出的鸭油,添必要比例的酱油、食醋、白糖和料酒,随后添温水,欣喜后盖上锅盖,转小火焖焚;
3、大概15至20分钟后,翻开锅盖收汤汁,添盐味精,洒上葱花便可。
酸菜鱼
资料:胖头鱼,酸菜,料酒,胡椒粉,大葱,做辣椒,盐,大蒜,老姜,花椒,耗油,泡红椒
1.胖头鱼一尾,屠宰荡涤纯洁,将片好的鱼片搁进大碗中,介进少量盐、胡椒粉、生姜末、料酒抓匀码味。
2.大葱切段,老姜切丝,大蒜切片,做辣椒剪成段,做花椒适当。
3.自家泡酸菜切成段,红泡椒一些。
4.炒锅介进菜籽油焚热后爆香葱、姜蒜、做辣椒、花椒煸炒出香味。
5.停进酸菜和红泡椒煸炒7、8分钟。
6.参添适当沸水可能骨头汤煮5分钟。
7.调进1勺蚝油,1勺胡椒粉。
8.将鱼头及鱼骨停进,大火焚开,撇往浮沫,煮约10分钟,用漏勺将鱼骨,鱼头和酸菜先盛出到大盆里。
9.转成小火,将鱼片一片片停进锅中,开中火,睹鱼片变白,汤汁略微欣喜后,便可将汤和鱼片一同端庄倒在盆里。
秘制焚排骨
1、排骨控做水份,炒锅焚3成热时,搁进排骨,中火发端炒;
2、排骨变色发现水份,调小火力接续翻炒,介进红糖、酱油;
3、介进开水,水量以没过排骨为准,搁进葱、姜、做辣椒、八角、草果;
4、转小火,炖40分钟
5、排骨软烂后,转大火将汤汁十足收做,同时翻炒。出锅前淋进香醋拌匀便可。
蒜蓉开边虾
资料:虾,粉丝,高粱酒,青红椒,蒜蓉,盐
1.粉丝泡温水泡软,要全面软哦。用高粱酒把他们灌醉。
2.虾的处置用铰剪剪往须、足和头尖尖的部份,再用拇指和食指捉住虾头尾,让它成C型,刀狠狠给它从背部片停往,剩尾巴连着,成人字型虾。
3.蒜蓉停锅取一小勺盐炒香,起锅,只有有香味便没有妨咯。
4.泡好的粉丝垫盘底,虾排开,并把蒜蓉展虾肉面。
5.这道菜是用蒸的,以是即停锅蒸吧。
6.蒸好后,尔又用一点油爆香青椒红椒,尔后立时淋再虾上,并添上一点点酱油,实行。
外链关键词: 平面设计的电脑配置要求 应用心理学专业好学吗 高考数学专题训练 柠檬片的功效与作用及禁忌 大唐集团领导 美女胸部长什么样 广州市教育信息中心 30天气预报查询本文地址: https://www.q16k.com/article/30de56a6c4e220a140bd.html