家家户户吃得起,清香美味营养好,低脂补钙,一周吃3次都不腻
家家户户吃得起,幽芳甘旨养分好,低脂补钙,一周吃3次皆没有腻。几何食材没有但甘旨养分要害是价钱还没有贵,比如讲食用菌,也即是咱们常讲的蘑菇,即是特殊好的食材,咱们常道的甘旨佳肴这个词,个中的山珍指的很大一部分即是蘑菇。今日小编就要为您推选一起青椒炒蘑菇。恰巧适值冬季,吃青椒也没有妨使呼吸道更加流通,节减病毒和细菌的进犯,以是这道菜是极度合意冬季来吃的。蘑菇没有但口感似肉,环节是还富含种种维生素,吃再多也没有肥,这么好的菜肴一定要学起来!
青椒炒蘑菇
By A. 红桃
配料:
柿子椒 3个、蘑菇 3克、葱 1克、姜 1克、蒜 1克
烹调程序:
1.蘑菇洗净焯出沥水
2.青椒切丝
3.备好葱、姜、蒜
4.搁入蘑菇翻炒
5.待蘑菇变色后搁入青椒,搁一些老抽翻炒
6.参加一些蚝油
7.少量盐
烹调小贴士:
1、蘑菇含有充实的赖氨酸。赖氨酸是人体必需的氨基酸,能增高、增沉,并能巩固抗病力、增长血色素、普通才智。
2、蘑菇中还含有干扰素诱导剂,能引发干扰素的发生,因此对于水泡性口炎病毒等有较好的疗效。
3、每100克鲜蘑菇中含优质蛋白质2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、膳食纤维0.6克、钙8毫克、磷66毫克、铁1.3克、维生素B 0.16毫克、烟酸3.3毫克、维生素C 4毫克。另外,还含有非奇异植物凝集素、酷氨酸酶等物资,以是它是一种养分充分的食用菌,是百般菜肴的十足配料。
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