火遍抖音的葱油拌面,我五分钟搞定,葱香浓郁,学会能开店了
现在生活节奏比之前快了不知道多少倍,尤其是在大城市,快得让人无暇顾及自己的吃饭问题,于是抖音上开始出现了许多的快手家常饭,深受年轻人的喜爱,葱油拌面就是其中之一,很快就在抖音上火了起来,许多人都跟着抖音学做葱油拌面,那么葱油拌面怎么做才好吃呢?
火遍抖音的葱油拌面,我三分钟搞定,葱香浓郁,学会能开店了。今天小美好不容易才找到了这个经典的葱油拌面的做法,绿油油的葱加入生抽白糖等各种料在热油的煎炸下,葱香浓郁,浇在爽滑筋道的面条上,真是太有食欲了,葱油拌面这样做都能开店了,快来跟小美一起学学葱油拌面的做法吧!
葱油拌面
By 眉眉健康厨房
配料:
面条 200克、葱 适量、老抽 25克、生抽 25克、白糖 15克
烹饪步骤:
1.葱切段,葱白不用
2.热锅烧油,倒入葱段,中小火翻炒,炸至焦黄色,25克生抽、25克老抽、15克白糖,小火翻炒至酱汁冒泡
3.装碗晾凉待用
4.烧开水下面条,煮熟捞出装碗,淋上葱油,搅拌均匀即可
烹饪小贴士:
1、良质小葱——叶色青绿,无枯尖和干枯霉烂的叶鞘,不湿水,葱株均匀,完整而不折断,扎成捆,干净无泥,不夹杂异物,无斑点叶及枯霉叶。
2、次质小葱——粗细不均匀,有折断或损伤,有枯尖,葱体不干净,夹杂泥土。
3、劣质小葱——叶子萎蔫,叶鞘干枯,有枯黄叶,斑点叶及霉烂叶。
4、每100克老抽含碳水化合物23.80克,脂肪0.30克,蛋白质7.90克。
你喜欢吃葱油拌面吗?
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