它的蛋白质是牛肉的2倍,谷氨酸是豆类的5倍,早吃早受益

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其蛋白质是牛肉的2倍,谷氨酸是豆类的5倍,早吃早益

大豆是一种营养丰富的豆类。有很多产品,包括豆腐、豆皮、豆腐干、豆腐泡沫、豆腐棒等。今天我们谈论的是豆腐棒,豆腐棒也叫豆腐皮,豆腐香味浓郁,有其他豆制品没有的独特味道。腐竹营养丰富,富含蛋白质和多种营养素,蛋白质含量高达44.6克,是牛肉的两倍。腐乳中谷氨酸含量很高,是其他豆类或动物性食品的2~5倍。具有健脑的作用,可预防老年痴呆症的发生。此外,腐乳中的磷脂和肥皂酐也能降低血液中的胆固醇含量。驼峰是一种高营养的蔬菜,平时你不妨吃一些,这样好处多多。

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[腐乳烤猪肉]

1。用手将腐乳切成小块,然后放入清水中浸泡3-5小时(夏季、寒冷和冬季)。

2。将猪肚切片,将一个青椒切丝,将三瓣大蒜切碎,将三个干辣椒切片。

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3,配料准备好了,往火锅里倒一点油,炒猪肚,炒猪肚,炒一点猪油,然后加入大蒜和干辣椒。

4。加入豆腐干快速翻炒一会儿,翻炒1分钟,加入青椒丝、适量盐和少许味精,翻炒1分钟,取出放入盘中,即可食用。

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