3道超级下饭的美味家常菜,简单美味,在家里轻松享受美食!
一个简朴的款式
虾仁鸡蛋卷
用料:大虾 2只、鸡蛋 1个、葱花 少量、橄榄油 一些;
做法
1.鸡蛋打散,葱花切碎。
2.大虾往皮往虾线,剁成肉泥,葱花,橄榄油,虾肉泥搅拌平均;
3.热锅,滴几滴橄榄油拭匀锅底,把散蛋液倒入锅内摊成薄厚平均的鸡蛋饼,待蛋液凝结便可。鸡蛋饼翻面(为了场面),把调好的虾肉泥平均的拭在鸡蛋饼上卷起;
4.把卷好的鸡蛋卷放在锅里蒸,十分钟左右便可;
5.略微晾冷一点切成也许进口的小块便可。蒜香辣炒虾
食材:虾仁,蒜,干红辣椒,橄榄油,盐,胡椒
1.大虾仁8到10只,往皮往沙线洗净(尾巴上的虾皮保存,看起来会美观些),蒜两瓣儿,干红辣椒4-5个。
2.蒜切碎,辣椒用剪子剪成小圈儿。
3.锅里倒入橄榄油2匙,没必要等油热,即倒入蒜末和辣椒圈儿 。
子不等着油热即把蒜倒进往,感慨蒜味不妨更好地浸透到油里。
4.倒入虾仁,添盐和胡椒粉调味。
5.炒3分钟左右,可能直至炒熟。口水鸡
食材:鸡腿,姜片,黄瓜段,红油,糖,醋,生抽,花椒油,黄酒,芝麻,花生,辣椒碎,葱,姜,盐
做法:
1.洗索性鸡腿,往掉皮下脂肪,焚开锅,先大火蒸5分钟。
2.给鸡腿翻个个,再大火蒸5分钟,闭火后连续焖10分钟;谋划一盆添冰块和姜片的冰水,把鸡肉泡进往,直到完全变冷。
3.切些黄瓜段,调汁:红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、芝麻2勺 。
香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克,冰水1/4杯混和平均。
4.鸡肉斩块,把调好的汁浇在上头,拌匀落后冰箱冷藏30分钟便不妨吃了,辣辣麻麻的很好吃
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