它是“春天第一鲜”,吃大鱼大肉不如吃它,10元3斤,千万别错过
平时买蔬菜或肉时,我们总是看原料是否新鲜。食品原料的新鲜度会影响其味道和营养价值。当我说“春天来了”,我是指一种海鲜。最近,由于特殊原因,我每天都呆在家里,没有去海鲜市场。据估计没有生意。
这是“春天的第一缕清新”。吃大鱼大肉比现在好,10元重3公斤。不要错过!住在沿海城市,这个季节没有理由不吃海鲜。为了确保我们的住宅物业业主有充足和多样化的生活资料,我们提供免费配送服务。昨天,在配送组,物业经理特别推荐了牡蛎和彩虹。这绝对是春天的第一次“清新”。彩虹的价格是10元5公斤,牡蛎是10元3公斤。我买了20元牡蛎和10元彩虹。饭后,全家人都说它太贵了,买不起。他们认为我买的太少,没有足够的食物。
牡蛎,它在山东烟台被称为牡蛎,在南方一些地方被称为牡蛎。营养价值非常高,对男性朋友非常有益。强烈建议男性朋友多吃牡蛎,增加荷尔蒙。此外,生牡蛎中钙、铁和锌的含量特别高,老年人和儿童如果经常食用,可以补充钙。每年二月至四月和五月的春天,无论是炖、蒸、烤还是煮汤,它都是特别新鲜的,味道浓郁,鲜嫩多汁!牡蛎很容易运输,这个季节在许多内陆城市都能买到,但是许多朋友错过了海鲜,因为他们不能清洗和烹饪。牡蛎的确是一种“美味”的海鲜。虽然外壳相对坚固,但心脏却很脆弱。如果你在烹饪时不注意温度,它将被“浪费”并失去其鲜嫩的味道,这也将导致营养损失。
Treatment:许多人认为我们只为买回家的牡蛎吃肉,只洗贝壳。事实上,这是一个错误。因为牡蛎在蒸的时候会张开嘴,沉淀物会很容易流进壳里,影响味道。我们将在烹饪前用一个新的钢珠或刷子来清理牡蛎壳上的泥。
最经典的方法:蒸,即使是一个不会做饭的白色小厨房,也可以掌握。它简单方便,而且你不必担心烧锅。将一大碗水放入锅中,加热水,放入蒸笼,将洗净的牡蛎放入蒸笼,蒸至牡蛎打开,尽快取出。最新鲜的事情是:烧烤。我说的不是用奶酪、大蒜和其他配料烘烤,而是直接把洗净的牡蛎放在烤架上,不加任何调料,吃牡蛎的原味。
除了上述常用的方法外,还可以制作油炸牡蛎壳。味道不同。事情是这样的。
准备配料:牡蛎、胡椒、面粉、淀粉、发酵粉、盐、食用油。
第一步:取出牡蛎肉,用水冲洗,洗去破壳的残渣,放入漏勺,沥干水分。然后将牡蛎肉放入一个大碗中,加入白胡椒和盐,用手轻轻抓住并搅拌。
第二步:取一个碗,加入2汤匙面粉、2汤匙淀粉和少量发酵粉,搅拌均匀,加入腌制的牡蛎肉,轻轻翻动牡蛎,使其表面覆盖一层粉末。
步骤3:往锅里放油,煮到50%热。加入牡蛎黄色粉末。将牡蛎炸至金黄色。牡蛎肉浮起来时,去掉油。外脆内嫩的煎牡蛎完成了!
Spring,这种海鲜是最肥的,比猪肉便宜。10元重3公斤。它营养丰富,美味可口,富含钙质。
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