热爱家庭的女性会尝试烹饪一次。每天30汤不一样。

30个好汤，喝更多的汤，比别人更好，不学习，不收集，那是你的损失！

1，玉米萝卜大骨汤

原料:玉米芯150克，排骨250克，胡萝卜50克，生姜，红枣少许

做法:

1，将玉米芯去皮，切成段，胡萝卜切段，排骨切段，生姜切段，红枣洗净，备用。让我们把排骨煮一下，弄点血来。

2。用清水装满罐子(水量由你决定)。水烧开后，加入姜片、玉米芯和排骨。用大火烧开锅，改用中火煮40分钟

2。豆芽蘑菇汤

原料:豆芽、松茸、金针菇(数量由你决定)

原料准备:豆芽金针菇洗净，松茸洗净切片，生姜去皮切片。

1。将姜片加水煮沸，加入松茸，盖上盖子。

2。沸水后加入金针菇，稍煮，加入豆芽。

3。水再次煮沸后，加入适量的色拉油、鸡精和味精，调整好口味后关火。

1。豆芽很容易煮，放进去后不要盖在上面，否则烧焦的颜色会变黄。

2。如果你有现成的鸡汤，你可以加点。呵呵，味道不太好。

3。冬瓜丸子汤

汤料:冬瓜500克，猪肚250克，葱10克，生粉少许，盐少许，味精少许

生产工艺:

1。冬瓜去皮，洗净，切成小方块备用。

2。在碎猪肉中加入盐和玉米粉，揉成肉丸。(如果你不喜欢吃脂肪，用纯瘦肉)

3。将肉丸放入锅中，加入清水，用小火煨。

4.20分钟后加入冬瓜，用小火煮15分钟，加入调味料，撒上葱花即可食用。

制作要点:揉捏肉丸时不要忘记加入少量生粉，这样可以增加肉丸的硬度。保持它的形状，这样肉丸就不会轻易破碎。如果太麻烦，超市里的肉丸就行了。

4，排骨海带汤

原材料:猪排骨(我让肉店老板给我剁了，我累得连自己都不敢剁了)、海带结(蔬菜是在市场上买的，都是打结的)、姜片、精盐和黄酒

做法:

1、将猪排骨洗净，烫去血水，放入沸水锅中，将姜片放入锅中，往锅中滴几滴黄酒，用中火煮20分钟。

2，放入洗好的海藻结(我也会加入一两片干红辣椒)中，继续用中火煮大约15分钟。加入盐，味精和其他调味料，倒入芝麻油，得到最终产品。

注意:

1。猪排汤的要点是先煮猪排，然后加入其他主要配料，如苦瓜、金针、冬瓜等。然后继续煮

2。姜片和黄酒是必不可少的辅料。

3。汤的温度也应该得到很好的控制。不能在大火上煮。用大火煮沸后，应该用中火或小火慢慢煮沸来品尝。

5，金针鸡汤

配料:半只鸡，32只金针菇，2茶匙盐，1茶匙味精，2茶匙酒，和少许生姜和芝麻油

(1)将鸡切成块，洗净血渍，用开水烫一下，然后备用。

做法:

(3)将锅里的水烧开，然后加入鸡块、酒和姜片煮开，然后改用中火煮10分钟。

(4)加入金针，轻轻滚动。加入盐调味。沥干一些芝麻油，上桌。

6，竹笋蘑菇汤

配料:蘑菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克。

练习:

1。将蘑菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。

做法:

这汤是由全素原料制成的。它尝起来美味又有营养。这很容易做。请试试。

7，栗子莲藕汤

材料:750克莲藕，20个栗子，1/3杯葡萄干(可选)

练习:

1，清洗

做法:

8.猪舌西餐汤

材料:1条猪舌(约600克)，500克西餐，4个无花果和1小片陈皮。

功效:清肝润肺

方法:用开水烫猪舌，刮去舌苔，洗净，采摘豆瓣菜，切无花果，浸泡陈皮，软化，洗净刮勺，清水煮沸后，放入锅中煮20分钟，小火煮2小时。调味。

9，巴戟杜中海龙瘦肉汤

配料:巴戟60克，海龙15克，杜仲15克，瘦肉300克。

功效:补肾壮阳。用于治疗肾虚、阳虚、性欲减退、早泄、遗精、腰膝酸软。

方法:将巴戟天、海龙和杜仲洗净。将瘦肉洗净，切成小块。将所有材料放入锅中，加入一些水，用大火煮沸，然后用文火煮2小时，调味。喝汤，吃肉。

10。建华朱非汤

配料:建华30克，朱非300克，蜜枣4粒

能清肺润燥、止咳化痰。

练习:1。将猪肺洗净，切成小块，在铁锅里用少许食用油炒透。2.然后加入少量开水，与剑花(用清水浸泡)和蜜枣一起放入锅中，煮2小时。3.用少许盐调味，即可食用。

11，西洋菜排骨汤

功能:提神、增强活力

功能:清热、润肺、养心、养颜

材料:西洋菜500克，排骨250克，杏子20克，罗汉果12粒，生姜3粒

做法:

1将西洋菜用水浸泡并洗净。

2将排骨洗净，切成小块，用水焯一下，捞起备用。

3将排骨放入锅中，煮至水开，然后加入姜、豆瓣菜、杏和罗汉果，用中火煮约1小时，最后加入盐调味。

12，红参红枣炖鲈鱼

功能:强身健体，青春活力

功能:活血、活力、美肤、强身

材料:红参红枣30克，鲈鱼12克(约500克)，生姜3克，热水2000毫升

做法:

1先将锅加热，倒入油，然后将生姜放入油锅中炸至香。然后加入鲈鱼，煎至两面的皮呈金黄色。放在一边。

2取一个炖盅，加入炒鲈鱼和姜片，加入人参须、红枣和米酒，加入热水，放入蒸锅，用小火炖2小时，最后加入盐调味。

13，枸杞炖乌鸡

功能:养阴益气，增强活力

功能:养阴益气，增强活力

材料:乌鸡1只(约500克)，干40克，枸杞20克，生姜4片

调料:绍兴酒，少许盐

做法:

1将和枸杞加水浸泡20分钟备用。

2将乌鸡焯一下，取出血液备用。

3将所有材料放入炖盅中，加入绍兴酒和热水，放入馒头或锅中，用大火蒸20分钟，然后转中火炖2小时，然后开锅，开锅前加盐调味。

14，人参胡子枸杞炖羊肉

功能:明目、滋补、补虚

功能:肾、肝、明目

材料:人参胡子15克，枸杞20克，羊肉500克，生姜2片

调料:绍兴酒，少许盐

做法:

1将人参和枸杞在水中浸泡5分钟。

2锅热时，将羊肉放入锅内，加入生姜翻炒3分钟，使羊肉中的污水和油脂渗出。然后在热水中热烫，直到羊肉煮熟，然后舀起来。

3将羊肉切成块，放入装有人参、枸杞、生姜和绍兴酒的锅中，用小火煨20分钟，直到羊肉成熟腐烂。

4将羊肉和其他材料放入炖盅中，放入蒸锅或锅中，用中低火炖2小时，在烹饪前加盐调味。55.川贝蜜枣瘦肉汤。

15，川贝蜜枣瘦肉汤

功能:调理功能、润肺止咳

功能:止咳、清肺、润瘦

材料:排骨320克、川贝80克、蜜枣10粒，

做法:

方杰:桑叶味甘寒，能祛风清热，清肝明目；北行味苦，性温，能止咳平喘，润肠通便。南兴味微甜而不苦，善于通便。猪肺味甘，微寒，有补肺的作用。

练习:将猪肺洗净，切成小块，然后放入装有干净桑叶和杏仁的炖盅中，加入300毫升水，在水中炖2小时。

适用人群:鼻塞、流涕、风热表证咳嗽痰多、肝火上炎眼睛红肿疼痛、肺虚咳嗽表证。

17，银耳和雪梨炖瘦肉

配料:银耳3克，雪梨50克，瘦肉100克，蜜枣1粒。

方杰:银耳味甘滑，滋阴润肺，生津润肠，滋阴止血；雪梨又冷又甜，具有润肺止咳、降火清心等功效。瘦肉能滋阴润燥。蜜枣也能养阴。

练习:将猪肉洗净，用飞水剁碎，然后放入炖盅中，放入洗净的银耳、雪梨片和蜜枣，加入300毫升清水，在水中炖1小时。

适用人群:咽干、干咳或痰带血、心烦失眠、大便干燥等。

18，西洋参炖水鸭

配料:西洋参5克，水鸭120克，生姜1片

配方:西洋参凉、甜、苦，具有益气养阴、清虚清热的功效；水鸭味甜而咸，具有滋阴养胃、益气利尿的功效。二者相结合，发挥益气养阴、清热利湿的功效。

练习:将水鸭切成块，放入飞水，将西洋参洗净切片，加入一片生姜，放入炖盅中，加入250毫升水，在水中炖2小时。

适用人群:气阴两虚、虚热内忧、睡眠不足、口干、午后潮热、盗汗、水肿等。

19，无花果炖瘦肉

配料:2个无花果，100克瘦肉和1个蜜枣。

配方溶液:无花果味甜无毒。具有助消化、清热润肠、止泻止痢、治疗五痔的功效。蜜枣可以健脾和胃。猪肉味甘滑，具有滋阴润燥、益气养血的功效。

练习:将猪肉洗净，用飞水剁碎，然后将洗净的无花果和蜜枣放入炖盅中，加入300毫升清水，在水中炖2小时。

适用人群:痔疮、肿痛、出血、脾胃虚弱、消化不良、肝胆热蕴所致的腹泻、红眼肿痛

20，胡萝卜炖牛肉

功能:活血明目、抗氧抗皱

功能:活血强身、明目

材料:胡萝卜200克、自体肌腱200克、红枣8克、生姜2克、水1500毫升

调料:少量酒、盐适量

2将胡萝卜洗净，切成小块备用。

3将牛筋焯一下，捞起备用。

4烧开水，加入牛筋、胡萝卜、红枣和姜片，用中火炖1.5小时，然后加入调味料调味。

21，杜仲山楂猪肚汤

配方:杜仲30克山楂20克猪肚1姜5克洋葱10克盐5克大蒜10克

方法:1。用盐水炒杜仲；将山楂去核，切片；洗净猪肚；姜切片，葱切片，蒜去皮。2.将盐均匀地涂在猪肚的两边。将杜仲、檀香、姜片和葱段放入猪肚中，将猪肚放入烟壶中，加入2000毫升清水，将猪肚放入大火煮沸，去除浮沫，用文火炖90分钟，停火。拿起猪肚，切成5厘米见方的块，然后加入汤吃。

功效:补益肝肾，强骨

功能:就药性而言，鱼更于凉，羊肉更温暖。如果两者相结合，其药性相对温和。它们具有滋阴壮阳、益气养血、气血双益、阴阳双补的功效，尤其适用于无明显病理变化的产后妇女。对产后气血虚弱、乳汁量少、恶露不绝、体虚消瘦、腰膝酸软等有一定疗效。

23，南北杏川贝炖鹧鸪

材料:南北杏9克，川贝6克，鹧鸪4只(净重约900克)，瘦肉100克，干贝3克，清水4杯，生姜4片。

练习:在姜片上撒上鹧鸪肉和瘦肉，将扇贝、杏和贝母放入炖盅中，加水盖好，用大火煨20分钟，然后用文火煨2小时。

功效:杏仁润肺化痰，止咳平喘；川贝润肺化痰，清热止咳；鹧鸪补中化痰，开胃和中。该汤是润肺燥的良好食疗，可用于慢性支气管炎、小儿百日咳等。

24，冬虫草炖水鸭

材料:冬虫草25g，水鸭1只，无花果2只，陈皮1/4，生姜2只

方法:将冬虫草洗净，水鸭洗净，在沸水中煮5分钟，取出。陈皮干净柔软，将胶囊刮掉。将水烧开，加入冬虫夏草、鸭肉、无花果、陈皮和生姜，用文火煮2.5小时，用盐调味。

功效:补中益气、厌食、肾虚、哮喘。

25，荷叶乌鸡汤

配料:鲜荷叶1只，乌鸡1只，火腿50克，蘑菇50克，精盐5克，味精3克，鸡油20克，料酒3克，胡椒粉3克，生姜5克，葱5克，骨头汤2500克，时令新鲜蔬菜适量。

食谱:

①将乌鸡宰杀，去毛，去内脏，去爪，用沸水煮，洗净荷叶，切成小块，火腿切片，蘑菇用水浸泡，分成两部分。

②带上黑鸡。荷叶。姜。将葱和各种调料放入高压锅中，加入汤。煮沸。加压10分钟，冷却后倒入砂锅煮沸，上桌，加入一些时令绿叶。

功效:清热解暑，泻火燥湿。适用于烦躁、口渴、排尿困难、大便干燥。

特点:新鲜、芳香、美味。它可以一起吃，也可以单独吃。

26，黑木耳田七枣汤

原料:黑木耳1-2片，三钱田七，红枣10片，生姜2片。KKwf7T

1。将黑木耳浸泡后切碎。

2、天齐被清洗、剁碎或打碎。将红枣洗净，轻轻拍松，然后去核。

3。在上述材料和姜片中加入10碗水，用大火煮沸，再用中火煮沸两个小时左右，最后加入适当的盐调味。

特点:汤清鲜，养肝润肺，是春天的滋补佳品。

27，西洋参蜗牛汤

原料:冷冻蜗牛200克，西洋参15克，红枣4枚，姜片2片，水适量，盐少许。

1。从螺钉头上取下内部器官，用粗盐擦洗干净。

2。将红枣洗净，去掉核。

3。加水煮沸后，将材料放入锅中10分钟，然后用文火再煮3小时，加入少许盐调味。

特点:紫补汤具有更好的滋补功能和营养。

28，黑豆鱼尾汤

原料:鱼尾约400-500克，黑豆120克，红豆80克，胡萝卜200克，红枣4粒，陈皮不到一半，生姜2片，适量水和少许盐。泡菜:半茶匙盐和两茶匙酒。

1。将鱼尾去鳞，洗净后擦干水，加入腌料腌约10分钟，用少量油加热，炸姜片，炸鱼尾至两面发黄。

2。将黑豆洗净，吹干豆身，用文火炒至豆皮开裂。将红枣和红豆洗净，红枣去核；将陈皮浸泡去除果肉；将胡萝卜削皮并切好

②将清水放入陶罐中，用武火煮至水开，然后加入原料，改用中火煮2小时，加入少许盐调味，即可喝汤、吃莲子和鸡蛋。

30。淮杞沈丹乌鸡汤

功效:此汤健脾开胃，调理气血。如果心前区有心悸、气短、食欲不振、疼痛和不适等症状，该汤可用于食疗。女性月经色淡质稀，下腹隐痛，精神疲乏，面色苍白。这种汤也可以用于食疗。孕妇不应该喝它。

材料:山药、枸杞、丹参各4元，一两人参，一片陈皮，一只乌鸡，少许盐。

①将乌骨鸡宰杀并清洗干净，去除毛发、内脏和脂肪。将山药、枸杞子和陈皮浸泡，洗净。将丹参和党参洗净并切片。

②向陶罐中加入清水，用大火煮至水沸腾，加入配料，待水再次沸腾，用中火继续煮3小时，加入少许盐调味，即可。

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