用户中心最近，超受欢迎的莲藕练习让我流口水！
“莲花是宝，莲藕是最有营养的”。莲藕性质温和，多吃可以滋养肺血。你怎么能不厌烦这些好东西呢？
芝麻莲藕丝
莲藕段，1个鸡蛋，3个蒜瓣，1个蒜苗，适量干辣椒，辣椒，白芝麻，面粉，少量白醋，500毫升植物油(实际用量小)，生姜，少许盐，芝麻油
1，将莲藕去皮切碎，加入白醋浸泡几分钟，防止氧化变色
2，煮沸半壶水， 加入莲藕条，煮半分钟左右，取出
3，撒上鸡蛋，少加盐和面粉，搅拌均匀
4。 将莲藕浸入蛋液中，然后粘上一些白芝麻
5。取一个小一点的锅，加入油，燃烧50-60%的热量。依次加入莲藕条，炒至金黄色。沥干油炸莲藕条，取出
6。往锅里加入少许油，用小火炒香椒和干红椒，炒蒜粒和蒜苗
7，加入莲藕条，用少许盐炒，最后加入少许芝麻油和胡椒油，炒一会儿，得到
莲藕球
2莲藕，猪肉馅半公斤，洋葱1根，生姜1片，盐3勺和少量淀粉。
1。将肉末与葱和姜一起搅拌。
2。莲藕洗净去皮。用抹布擦干净，做成泥，然后用肉馅搅拌。
3。加入少量淀粉，撒上3汤匙盐，搅拌均匀。
4。加热锅，倒入适量的油。
5。用手将准备好的馅料捏成圆形，放入油底壳。
6。煎至金黄色，取出并控制油。
莲藕狮子头
350克猪肉馅、320克莲藕、1个鸡蛋、油菜籽、枸杞、洋葱、生姜、油、盐、胡椒、1克五香粉、淀粉、芝麻油、蚝油、2汤匙、白糖、鸡精、料酒、生食、熏豆腐和淀粉。
1。将花椒浸泡在少许温水中10分钟，将肉馅放入盆中，将浸泡后的花椒水倒入肉馅中。加入少量淀粉，搅拌均匀。加入鸡蛋，朝一个方向搅拌均匀。
2。将莲藕洗净(留一点做装饰)，切成小块。将藕粉放入肉末中搅拌均匀。加入盐、五香粉、白糖、料酒、酱油、蚝油和芝麻油。将葱和姜剁碎，加入并搅拌均匀。
3。取适量馅料，放在开头。用手来回拍打，揉成肉丸。将适量的油倒入锅中，待油温热后，逐一加入肉丸，逐一揉搓，煎至表面变暗，然后取出。
4。在锅里放一点基础油，加热油，加入姜片和葱结，翻炒至香味，然后加入肉丸，加入盐、白糖、生老酱油，用大火煮沸，撇去浮沫，用小火煨，盖上盖子，煮大约15分钟，直到完成。加入鸡精，搅拌均匀。
5。清洗油菜籽，将一些水倒入煮沸的锅中，煮沸，加入碱性面粉，加入油菜籽，煮几秒钟改变颜色，然后取出用冷水清洗，用冷水浸泡，挤出多余的水。将莲藕片放入盘中，放入油菜心。将煎锅放入大火中收集汤，加入水淀粉两次，搅拌均匀，拿起肉丸放入锅中，然后舀一些汤到上面。
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