用户中心家有面粉和红糖，一定要学做它，做法简单，香甜酥脆，孩子特爱吃
最近，每个人都呆在家里，时间充裕。许多人正在学习制作各种意大利面。每天当我刷我的朋友圈时，我会晒我的面条，比如冷皮、馒头、面包、花卷和蛋糕。其中，最受欢迎的面食是“猫耳朵”！你还记得“猫耳朵”吗？我们小时候非常喜欢的一种小点心。当时，它就像一个10美分的袋子，里面装着大约12美元。每天上学的时候，我都会向妈妈要10美分，然后去学校门口的食堂买一包。我不知道现在是否有卖的。一袋“猫耳朵”是我童年的全部记忆。
在这段时间里，我每天在家“霍霍”面粉，学会做各种面食。才发现原来“猫耳朵”的方法是如此简单，要是我小时候就知道了，那就有无尽的“猫耳朵”了！最近，我儿子对这种小吃上瘾了。他将在三天两头吃它。它又甜又脆，满嘴都是美味！今天，厨师将与你分享自己制作一种叫做“猫耳朵”的小吃的做法，喜欢它的朋友将学习如何制作。
准备配料:普通面粉、鸡蛋、红糖、白糖、辣椒粉、食用油。
第一步:取两个盆，加入等量的面粉。准备半碗白糖水和半碗红糖水。在每个盆中，加入半个鸡蛋，然后分别与冷却的白糖水和红糖水混合，加水搅拌成面粉絮，加入10克玉米油，然后揉成光滑的面团。用保鲜膜把两个面团包起来，醒来20分钟。
步骤2:将两块面团擀成两块2-3毫米厚、大小相同的长方形蛋糕，将白色蛋糕铺在案板上，涂上一层清水，然后将红糖蛋糕盖在白色蛋糕上，再将红糖蛋糕涂上一层清水。
第三步:将面饼从一端卷成直径约2.5厘米的圆柱体，小心不要卷入气泡。然后用刀切成十多厘米的小块。用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏2小时。
步骤4:取出冷冻面条，切成薄片。切片越薄，烹饪时越脆。如果面团解冻，中间变软，不能切成薄片，用保鲜膜包起来，在冰箱里冷冻一段时间，然后取出来切。
步骤5:往火锅里加更多的油。当油热了50%时，关小火。将“猫耳朵”切成小块，慢慢煎。炸至颜色变浓，然后控制油和鱼。
第六步:再开一个锅，加入半碗白糖和半碗清水，用小火煮至糖水起泡，变稠，加入辣椒粉，搅拌均匀。搅拌均匀后，关火，倒入油炸过的“猫耳朵”，轻轻转动，使每个“猫耳朵”均匀地裹上甜辣汁。
家有面粉和红糖，你一定要学会做，它简单、甜、脆，孩子们爱吃！这里分享“猫耳朵”的做法，这是一种带有80后和90后童年记忆的小吃。
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