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简单的“毛豆炒鸡蛋和米饭”毛豆炒鸡蛋是一道没有技术含量的菜。厨房里的初学者可以随时炒一道菜。它的方法很简单，但味道却不简单。通常它可以用来盛酒、粥或米饭。这是一种很好的快餐。煎炸时，关键是先加盐，这样青豆会吸收盐，鸡蛋会不那么咸。如果你喜欢这种味道，加入一些胡椒或小辣椒，味道会更好。
主料:绿豆250克，鸡蛋2个
辅料:植物油20克，盐5克，红辣椒1个
1。将青豆去壳，打匀并搅拌鸡蛋，将红辣椒洗净，切成丁
2，将油放入热锅中冷却，当油热至80%时，将青豆炒至有香味，将青豆炒至青豆熟
3，加入红辣椒炒匀，加入盐炒匀，加入蛋液等。蛋液凝固了。如果蛋液均匀地涂在青豆上，均匀地翻炒它。鸡蛋容易吃盐，而青豆不容易吃盐。因此，应该先加入盐，蛋液必须在翻炒前凝固。这样，鸡蛋可以均匀地涂在青豆“剁椒芋头”上，芋头又叫芋头和甜芋头。它的营养价值非常丰富，可以预防和治疗癌症，具有美容和黑发的功效。芋头口感柔软、甜而粘，营养价值与土豆相似，不含茄碱。它易于消化，不会引起中毒。这是一个非常好的碱性菜肴和小吃，所以它是一个根和茎的食物喜欢的人喜欢美味的食物。煮芋头时必须煮熟，否则粘液会刺激喉咙。芋头也能刺激食欲，帮助消化。芋头含氟量高，具有清洁牙齿、防龋和保护牙齿的功能。在广东等地，中秋节吃芋头是一个由来已久的习俗。这道菜:味道软，软，甜和粘，辣和甜，甜和香，辣和不刺激
主要成分:芋头自制剁椒，葱，芝麻油，鸡精级新鲜
方法:
1，芋头洗净沥干，用刀刮去外皮，去皮芋头切成薄片
2，剁椒和鸡精级新鲜芝麻油混合均匀
3，切碎芋头装入碗中。将剁碎的辣椒铺在芋头上，在蒸锅里烧开水蒸20-30分钟，将葱花切成葱花，出锅后撒上葱花。芋头越薄越好，越软越好。黄秋葵油煎，一种简单易做的新型保健食品。食品成分:黄秋葵，一种新型保健食品，含有丰富的果胶、牛奶多糖等。它能帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃粘膜，被誉为人类最好的保健蔬菜之一，具有抗疲劳和补肾的功效。
黄秋葵的本性和味道都很冷。患有胃肠缺乏症和腹泻的人不应多吃。
主要成分:3个鸡蛋，200克秋葵
调料:5克白砂糖，适量盐和适量食用油
做法:
1。准备好所有材料。
2。将鸡蛋敲入碗中，加入一半的蛋壳水和小许食用油，并将其打碎。
3。把油加到热锅里。当油热到60%时，倒入蛋液，用中火煎至鸡肉液凝固，然后用铲子轻轻撒下，备用。
4。用清水冲洗秋葵。
5，在沸水中热烫3-5分钟。
6。取出来，用清水冲洗，沥干水分，切成你喜欢的形状。
7。将油倒入热锅。油热后倒入切好的秋葵。
8、快速翻炒几次，加入白砂糖，翻炒均匀。
9。倒入煎蛋，翻炒均匀，根据你的口味加入一些盐，翻炒。
提示:
简单、方便、健康，特别适合老年人。
主要成分:3个鸡蛋，200克秋葵
1。秋葵有小许的涩味。烹饪前，可在沸水中热烫3-5分钟，可有效去除涩味。
2。秋葵很冷。孕妇应该小心食用。
3。黄秋葵有排便的功能。经常腹泻的人不应该多吃。“腌萝卜”在广东是一种非常常见的小吃。每年冬天，鱼总是被烹饪并与邻居和朋友分享。它尝起来又甜又脆，又咸又甜。它非常好吃
6。取出来，用清水冲洗，沥干水分，切成你喜欢的形状。
白萝卜具有降气消食、祛病润肺、解毒生津、利尿通便的功效。生吃能促进消化，除帮助消化外，还有很强的抗炎作用。其辛辣成分可促进胃液分泌，调节胃肠功能。
白萝卜还含有芥末油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化、增进食欲、加速胃肠蠕动、止咳化痰的功效。中医理论也认为，它味甘寒，入肺胃经，是一种很好的食疗产品，可以治疗或辅助治疗各种疾病。《本草纲目》称之为“蔬菜中最有益的人”。
主要成分:2000克白萝卜，2000毫升酱油，500克黄糖和盐小许
成分:1瓣大蒜，1根甜椒和适量的冷开水
练习:
1。准备好所有材料。
2。将白萝卜洗净，切成小块。
3。将其放入一个大盆中，加入一些盐，混合均匀，腌制2小时。
4或2小时后，白萝卜会产生大量水分。倒出腌制的水，冷却后用白开水冲洗。
5。倒出来，放入一个大篮子，沥干水，晾干，直到表面感觉有点干。
6、将酱油和黄糖放入锅中，用中低火煮沸酱油，直到酱油煮沸，溶解糖，关火冷却备用。
7。把干萝卜和蒜瓣一起放进瓶子里。
8。如果你喜欢辛辣的食物，你也可以放一些辣椒。
9。加入冷却的酱油，盖上盖子，浸泡2个晚上。
香脆，因为加入了小许的红辣椒，有点辣。
非常，非常美味，非常，非常慢而且开胃。
美味提示:
1。材料中的所有部分都可以根据你的口味增加或减少，尤其是糖和酱油。烹饪时你可以尝尝味道。如果酱油少了，你可以适当地加一些糖。如果不够甜，你可以根据自己的口味加一些糖。
2。腌制的萝卜冷却后必须用白开水清洗，否则成品会很咸。
3。萝卜只需要干燥到有点干。它太干，味道不好，而且太湿，不能储存。
4。让成品浸泡，直到完成。每次吃的时候，用干净、无水、无油的筷子夹住它。
酸辣莲藕丁——秋天的美味佳肴
我昨天在一些养生书籍上看到了。我说我应该在秋天适当地吃些酸。我家里只剩下一小块莲藕。我原本打算用它来做冷拌，但我一直保留着它。结果，莲藕的皮肤有点黑。鱼是一个有着远大抱负的贫穷家庭，但它往往是软弱和懒惰的典型。呵呵，趁着莲藕还有点新鲜，赶紧把它切成丁来炒菜。
非常简单。加入酱油和米醋，搅拌均匀，但味道真的很好。
对食品材料知之甚少:
莲藕含有淀粉、蛋白质、阿斯巴甜、维生素C和氧化酶。它的含糖量也很高。生吃鲜莲藕可以清热、除烦、止渴、止呕。熟藕味甘温，健脾开胃，益血益心，补五脏，具有消食、止渴、生肌的功效。
主要配料:250克莲藕
配料:2只干辣椒、1只绿辣椒、1只红辣椒、1只蒜瓣和5只生姜小许
调料:1汤匙酱油、2汤匙米醋、1汤匙白砂糖和适量盐
练习:
1。准备好所有材料。
2。莲藕洗净，去皮，切成小方块。
3。将切碎的莲藕块浸泡在清水中，防止它们暴露在空气中的氧气中变黑。
4。将开水放入锅中煮沸，加入小许盐，将莲藕丁放入锅中，煮沸至水沸腾，然后取出。
5。用流动的清水冲洗，并将水排出以备后用。
6。将所有原料洗净，切成小块备用。生姜和大蒜需要在切割前去皮。
7。将酱油和白砂糖倒入一个小碗中，搅拌。
8。加入适量米醋，搅拌均匀，拌成酱备用。
9。把油放进热锅里。当
美味提示:
2.莲藕丁最好浸泡在清水中，否则会因接触空气中的氧气而变黑。
3。如果在铁锅里煸制，在煸制后尽快放在盘子里，否则成品会变成蓝色和黑色。
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