好吃又好看的“贝壳花卷”,早餐桌上有它,再也不愁儿子挑食了!
小编家里有个5岁的儿子,天天小编最关心仔细的即是儿子的早饭搭配,由于早饭对于童子特地庞大,是成天里填补养分的最佳机遇。没有过小编的儿子没有爱吃早饭每每挑食,小编即特殊担忧了,由于前一日晚上至第二天中午午饭的光阴太长,这中央胃液及激素的渗透将遗失平稳,成果会形成偏食,对于童子来讲,更将形成毒害。前些天小编新学会了一起好吃又美观的“贝壳花卷”,由于造型充分新意,儿子赶快即爱上了它,只有早饭桌上有它,再也没有愁儿子挑食了,并且干法超大意。想练习这讲花卷的朋友们添强崇尚吧!
贝壳花卷
By 心在乌云上2013
配料:
面粉 300克、南瓜泥 95克、白砂糖 50克、水 75克、酵母(干) 3克
烹调举措:
1.面粉添糖、酵母用水和成面絮。
2.区别揉成南瓜和原色二个面团。
3.搁温柔处发酵至2倍大。
4.醒发好后的面团分红20克一个剂子。
5.辨别与2个剂子擀成长条。
6.把两个面条堆叠。
7.从停往上卷起来。
8.按扁后擀成扇状后用筷子压出几条印。
9.从中央用筷子收起来。
10.而后折起来。
11.搁进蒸笼饧10分钟。
12.进蒸锅,蒸12-15分钟,消弭后再焖3-5分钟便可。
烹调小贴士:
南瓜泥和水的用量可按照面粉的吸水性保养,发起面没有要和得太软,没有然整形的时刻轻便粘手。发面时按照时节和温度,面团移至温柔处发酵至2倍大便可。发酵胜利是保险花卷制造胜利的急迫条件。干花卷的本领很庞大,一压一拧一折要记牢。干好造型的花卷须要二次发酵。揉面必要要到位,面团内部没有行有小气泡。花卷含B族维生素,对于劳累、腰酸背痛、食欲没有振、脚气病、癞皮病及种种皮肤病均有必要的抗御和食疗成绩。且含有充实的粗纤维,对于便秘有确定的食疗听命。
全体还宠爱怎样干花卷?
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