用户中心谁说没有肉的菜不是菜！这些素食非常受欢迎
原料:冬瓜、绿豆、草菇、胡萝卜和姜末
调料:盐、小苏打和芝麻油
1；将冬瓜和胡萝卜切成小方块备用；草菇洗净，煮熟，切成两块备用。
2。在锅中烧开一些水，加入5克小苏打和青豆，热烫15秒后取出。
3，锅里有点油，姜末爆香。加入冬瓜翻炒，加入少许水翻炒。加入胡萝卜，翻炒至冬瓜半透明。
4、将草菇和毛豆翻炒几次，加入盐，变稠，倒入香油，放在盘子里。
原料:新鲜豆浆(180毫升)，50毫升蔬菜奶油，80克豆腐
原料:新鲜豆浆(180毫升)，50毫升蔬菜奶油，80克豆腐
调料:5克琼脂，25克白砂糖
器皿:两个90毫升布丁瓶。
1。将豆浆、新鲜奶油和砂糖放入锅中，加热至糖融化并沸腾，然后关火。
2。将豆腐放在细网上，用小勺将豆腐压入豆浆混合物中，并搅拌均匀。
3。用小勺子测量5克琼脂，然后在平底锅中融化。
4。将液体倒入容器中，冷却并冷藏3或4小时，直到凝固。
原材料:嫩豆腐片
原材料:嫩豆腐片
调料:1汤匙红碎辣椒、1汤匙绿碎辣椒、1汤匙酱油
1。将水豆腐倒入盘中，切片，用手轻轻搅拌成斜形。
2。将两种颜色的胡椒粉倒在豆腐的两面，然后倒入酱油。
3。往蒸锅里加水，用大火煮沸。加入豆腐，盖上盖子，蒸10分钟。
4。取出豆腐盘，倒上热油。
红樱桃绿菠萝
原料:250克菠菜，2个大樱桃和一点芝麻
调料:盐，1/2勺芝麻油，1/2勺芝麻油
1，菠菜洗净切成3厘米段。
2。在锅中烧开一些水，加入少许盐、油和菠菜，热烫10秒后取出。
3。从菠菜中挤出多余的水分，加入盐、芝麻油和芝麻油，混合均匀。
4。用模子把菠菜压成形状，放在盘子里，撒一点芝麻，装饰樱桃。
焯过的卷心菜心
原材料:卷心菜心和红辣椒1
调料:盐、3/2汤匙蚝油、1汤匙美味酱汁、1/4杯素汤、水淀粉
1和红辣椒丝备用。
2。锅内烧开少许水，加入少许盐、油和蔬菜心，热烫1分钟，取出，放入盘中，撒上红辣椒丝。
3。在锅里加热一点油，然后加入蚝油、美味的调味汁、红辣椒丝和素汤，直到稍微沸腾，在水淀粉和果汁混合后倒入蔬菜心。
炒毛豆配酸菜
原料:200克毛豆，1袋酸菜，2根小辣椒，姜末
调料:盐，红糖
1，锅里放适量油，加入姜末和小辣椒圈爆开。泡菜是事先浸泡在水中的。
2，加入青豆翻炒2分钟，加入卷心菜翻炒均匀。
3。加入少量水(少于1/4)煮一会儿，然后加入盐、红糖和火来烘干果汁。
芝麻绿豆
原材料:绿豆、芝麻
调料:盐、糖、醋、酱油、芝麻油
1，准备各种材料。
2。从青豆中挑选两端和老筋，并清洗干净。
3。冷却前将水焯一下。水面应该宽两倍，青豆必须煮熟。
4。把煮好的青豆换成刀子，放在一个小碗里。加入芝麻和调味料。
5。盐降低后，这里的调料主要是糖和醋，用生烟作为点缀，香油作为点缀。
山药炒莴苣
material:山药、莴苣、洋葱和大蒜，油
1，将山药和莴苣分别去皮，洗净，切片，将山药浸泡在盐水中一段时间以防止氧化和变色
2，将洋葱和大蒜炒至香味，将莴苣切片炒几次
3，加入沥干的山药切片炒
4，加入适量盐，加入少量水，盖上盖子煮两分钟
5，最后加入少量鸡精。
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