在元宵节午餐期间,家里剩下的蔬菜很少,勉强够做四道菜。网友:这就足够了。
元宵节在正月十五庆祝。它也被称为元宵节,或“上元节”或“元宵节”。在这一天,每个家庭都会点亮灯庆祝。在这一天,每个人都会猜灯谜,捏秧歌,吃元宵,和家人团聚,一起过节日。这些都是过去的事情。今年的元宵节有点不同。就像新年一样,我们仍然必须呆在家里,过一个安静祥和的元宵节。
过去,在元宵节期间,午餐至少要准备8道菜和1份汤。今年很特别。我搜查了我家的冰箱,发现剩下的蔬菜很少了。我刚刚收拾了四个盘子。我派了一群朋友和我的朋友聊天。网友们一个接一个地称赞我,但第四道菜就够了。元宵节的午餐,我家里剩下的蔬菜很少,我设法收集了四道菜。网友们:够了。让我们一起来看看!
带鱼炖粉条
[配料]带鱼、粉条、葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、糖。
[方法]
1。处理过的带鱼应去掉头部和尾部,然后进行切割。两边都切花刀,味道更好。
2。腌制带鱼段:加入姜片、料酒去腥、一勺盐和一勺生抽,抓匀后腌制15分钟。
3。将粉丝提前泡好。姜切成姜末,蒜切成蒜粉,葱切成葱花。
4。混合碗汁:将蒜花、姜末和蒜粉放入碗中,然后加入1勺盐、1勺糖、生抽和蚝油,搅拌均匀。
5。腌制的带鱼段擦去表面的水分,然后在正面和背面涂上淀粉,这样油炸时就不会粘在锅上,而且会更完整。
6,向锅里加入油,当油温达到50%时加入带鱼段,煎至两面金黄,倒入碗汁中,加入适量清水,加入浸泡过的粉丝,用大火煮沸,炖5分钟,然后关火,从锅里出来。
cold mixed ears
[配料]木耳、银耳、鸡蛋、黄瓜、香菜、大蒜、醋、酱油、盐、糖。
[方法]
1。将浸泡过的银耳和木耳撕成小块。
2。将水加入锅中,煮沸后加入一勺盐以增加锅底的味道,然后将黑木耳和银耳热烫1分钟,取出冷水备用。
3。将鸡蛋敲入碗中,加入少许盐和几滴醋以去除鱼腥味,然后向锅中加入油,倒入蛋液,将蛋饼煎至两面呈金黄色。
4,1黄瓜(枯萎)切成丝,欧芹切成段,大蒜切成蒜末,蛋饼切成丝。
5。将黑木耳和银耳中的水挤出,倒入一个大碗中。然后依次加入黄瓜丝、鸡蛋丝、欧芹段和大蒜粉。
6。调料:加入1勺盐和1勺糖,倒入生酱油和米醋,然后搅拌均匀。
烟熏马鲛鱼
[配料]马鲛鱼,洋葱,生姜,大蒜,料酒,酱油,盐,辣椒。
[方法]
1。将西班牙鲭鱼洗净,切成约3厘米长的块。
2。将葱、姜、蒜、料酒、酱油(刚刚抹上鱼)、盐和胡椒(少量)加入碗中,腌约6小时。
3。取出鲅鱼,放入油锅中用小火煎约8分钟,然后取出并彻底冷却。
咸鸭蛋
[配料]咸鸭蛋。
本来我想做三道菜,但是这个大节日的三个数字不太好,所以我只能算偶数。找了半天,还是有四个现成的咸鸭蛋。我妻子的大人灵机一动,用它做了一道菜。网民们看了之后,纷纷留言。你的家人真的能做到。
主食:面条鱼和汤圆:豆浆
一顿简单而丰盛的午餐准备好了。为了炫耀,我拍了些照片,并派了一群朋友出去。每个人都说:你的午餐很好吃。虽然家里没有蔬菜,但你应该尽力做得美味可口。至少,天气是暖和的。第15天在家,我晒着午饭。网友:简单又美味,最后一个有点空洞。
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