冷天,这汤要多做给孩子喝,营养补钙个子高,我家三天两头做一次
随着一年的临近,每个家庭都会准备一些必需品。新年市场的东西也会涨价。当你去市场转一转时,800元会花掉,但你看不到该买什么。猪肉每公斤33元,100元只能买3公斤。此时,我后悔没有多存人民币。春节期间,客人应该准备一些鱼、肉、虾、青菜等。否则,亲戚们会顺道来访,无所事事。今天市场上的西班牙鲭鱼真的不贵。我花每斤8元买了一盒12斤的。我花了80元买了一盒12斤,每斤6元60美分。新年期间招待客人也很好。
在寒冷的日子里,这种汤应该给孩子们多喝点。它是营养丰富和柔软的钙。我家每三天做一次,每天做两次!许多朋友可能会说我更喜欢买这么便宜的鱼来招待客人,但我认为这是一种生活方式。我丈夫经常说他和我结婚时会笑。西班牙鲭鱼很便宜,但是它的肉又嫩又嫩。关键是多肉少刺。它的蛋白质含量特别高,还富含钙、碘、维生素A、维生素B1和营养成分,是贫血和营养不良婴儿的非常好的食物。许多朋友说鲅鱼有鱼腥味,因为你不会煮,一些朋友说鲅鱼不好吃,因为你不会煮。鲅鱼可以用酱油炖、用酱油炖和熏制,但是我的家人更喜欢包饺子或做鲅鱼肉丸汤,因为这两种方法调料较少。老人、孩子可以吃东西。
准备配料:鲅鱼、猪肚、白菜、葱、姜、胡椒、料酒、盐和胡椒。
步骤1:清洗完鲅鱼后,在中间切开,去掉中间的鱼骨,然后用勺子把鱼刮下来。鲅鱼几乎没有小刺,只是去掉了主刺。
步骤2:将鱼剁碎。加入葱末、姜末、盐和料酒,加入适量胡椒水,搅拌均匀。花椒水的制备方法是将花椒浸泡在沸水中15分钟,然后冷却。它有很好的除臭效果。胡椒水应少量加入几次,搅拌至完全吸收,然后下次再加入。
步骤3:因为鱼是瘦肉,所以只有鱼可以和木头相比。加入三分之一的猪肉,搅拌均匀。搅拌直到肉馅淀粉化。用这种方法制作的西班牙鲭鱼球味道极其细腻。
步骤4:加入一勺淀粉,搅拌均匀。这样,肉馅可以很好地集中在一起,淀粉不能添加太多,否则这些球会变成淀粉球。
步骤5:往锅里加水,煮沸,调至中火,取适量肉馅拿在手里,在老虎嘴里混合成大小均匀的鱼丸,放入锅里。
步骤6:将所有鱼丸放入锅中后,加入干净的白菜或其他你喜欢吃的蔬菜。加入一些盐和胡椒粉给汤调味。搅拌均匀,煮至球浮起,然后关掉火,从锅里出来。冬天,我们应该给我们的孩子更多的汤。钙补充剂非常有营养。我家每三天做一次,每天做两次。
我的家人最近对此非常着迷。他们叫我煮三天两头。从锅里出来需要10分钟。它简单,营养丰富,美味可口!营养美味的清心鲅鱼球准备好了!清淡爽口,清新芬芳,顺滑嫩滑,春节待客意味着“圆而圆”,“年年有余”。这是清心鲅鱼丸的共同之处。你喜欢西班牙鲭鱼吗?
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