吃不油腻的家常菜既简单又美味。家常菜。
快乐小聚会
1个鱼蛋糕,1根香肠,6个球,1/2个胡萝卜,5个西兰花和3个蘑菇。
1。将蘑菇浸泡在温水中,将鱼蛋糕切成厚片,将香肠切片和胡萝卜切片。
2。将鱼蛋糕、香肠、西兰花和蘑菇分层放入草中。加水盖住配料。
3。盖上保鲜膜,留出气孔,用微波炉和高温加热20分钟。
4。加入胡萝卜和丸子,再盖上保鲜膜,用微波炉加热15分钟。
酒蒸鸭
主料:
半只鸭和150克米酒。
配料:
20个枸杞,5个姜,1个葱和适量盐。
1。将鸭子切成大块,在清水中浸泡大约半小时。反复换水,直到血退去,肉变白。
2。用干净的勺子把事先酿好的米酒拿出来。
3。用清水清洗浸泡过的鸭子。
4。根据你的口味倒适量的盐。
5。倒入称量好的米酒。
6。用手均匀地抓住鸭肉,浸泡在米酒中,静置20分钟左右。
7。姜和葱切片。
8,往锅里加水,将鸭肉和米酒浸泡在蒸锅里,加入葱和姜片。
9。洒上枸杞,用大火煮沸,转小火蒸约45分钟。
土豆蒸排骨
1个中薯,250克排骨,2个葱,1个姜和2个蒜瓣。
调味品:
料酒1汤匙,酱油1汤匙,蚝油1汤匙。
1。葱姜蒜切片,排骨洗净。
2、将汤锅煮沸,加入葱、姜和蒜,加入排骨,热烫2分钟。
3。取出排骨,加入料酒、酱油和蚝油,腌制20分钟。
4。把土豆切成块,铺在盘子上。
5。将排骨铺在土豆上,撒上葱丝。
6。烧开锅里的水,煮开后把排骨放入蒸屉,蒸15分钟。
肉馅番茄
主料:
2个中等大小的番茄,100克肉。
配料:
1/4洋葱和2片姜片。
调味料:
1茶匙盐,1茶匙油,1茶匙橄榄油。
1。清洗西红柿。
2。沿着主心脏的大约五分之一切除带蒂的头部。
3。用勺子小心地舀起西红柿肉。
4。准备清洗新鲜猪肉、洋葱和姜片。
5。将猪肉切成条状,洋葱和姜片切成方块,放入搅拌机中搅拌均匀。
6。往肉馅里加点盐。
7,在肉馅里放一大勺油。
8。将肉末放入番茄碗里,然后放入干净的烤盘里。
9。将橄榄油均匀地洒在塞满碎肉的西红柿上。
10,静置一会儿,直到橄榄油渗入肉馅,然后将它放入烤箱的中间层,在180度的温度下烘烤30分钟。
南瓜配微波蚝油
南瓜150克,3瓣大蒜,1汤匙蚝油,一点盐和一点鸡精。
1。将南瓜去皮,切成2厘米见方,放入碗中,撒上大蒜。
2,撒一点盐。
3。加入一点鸡精。
4。加入一大勺蚝油,搅拌均匀,盖上保鲜膜,用牙签戳几个洞,放入微波炉中,用大火加热约6分钟。
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