用户中心大厨教你秘制豆腐脑，比早餐店营养更丰富，口感更好！
小编是食品的深度纠结症患者，天天没事便会想着当日吃甚么，并且吃过的食品除非非常好吃不然绝不会吃第二遍的。近来无论是友人推选的早饭如故表面的早饭皆吃了个遍，还实不知讲吃甚么早饭好！前天小编往重庆出差，吃了重庆的豆花，更加爽滑，小编动作友人眼中的大厨，便在想老菜新干，能不能将豆腐脑和豆花贯串起来再加上点其余食材干成一起韵味专有豆腐脑。回家后小编即急如星火地干了一次，还别说滋味实不错，种种蔬菜的搭配再加上火腿肠口感比表面早饭店还好，并且养分更充分，含有健脑抗衰老的卵磷脂和美容养颜的维生素E等等。底停小编即将这讲早饭瓜分给大师，爱好的宝宝们快快崇尚起来吧！
家庭版豆腐脑
By 穿过海的声响83
配料：
内酯豆腐 2盒、泡发木耳 适当、泡发黄花菜 适当、火腿肠 1根、鸡蛋 1个、葱蒜 过量、香菜 2根、生抽 1勺、老抽 1/2勺、精盐 过量、鸡精 适当、水淀粉 适当
烹调程序：
1.超市购的盒装内酯豆腐。
2.将木耳和黄花菜提早泡发，洗净后将木耳切丝、火腿肠切丁、香菜切碎备用，鸡蛋打散。
3.将豆腐放到一个容器中，上火蒸10分钟。
4.冷锅内倒进少量油，放进过量的花椒和大料，小火炒出香味后沥出，再放进葱蒜炒香。
5.炒香后停进木耳和黄花菜大意的翻炒一停，尔后参加适当的水，大火焚开, 将火腿粒放进，再将事前打散的鸡蛋放进，焚出鸡蛋花儿。
6.结尾调味便可：放进1勺生抽，半勺老抽，过量的盐和鸡精，再点上一些香油便可，结尾装碗后洒上香菜。
烹调小贴士：
1、豆腐脑含有丰饶的大豆蛋白，属于完全蛋白质，其氨基酸构成比较好，人体所定然的氨基酸它几近皆有，并且人体对其的消化率极高，常吃能巩固免疫力；
诸君宝宝们平素在家皆市干哪些早饭呢？
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