豆腐别再炒着吃,试试这样做,比红烧肉还香,做法简单又解馋
春天开始后,如果你不吃肉,你也应该多吃。3元有一公斤的钙来促进消化,并且已经吃了很长时间了。现在,在春天,当一切恢复的时候,也是孩子们开始成长的最佳时机。说到营养食物,你应该数一数豆腐。豆腐含钙量很高,可以促进儿童的成长。此外,它不含胆固醇,你不必担心吃了它后会发胖。豆腐通常是炖、炸、炸的,有独特的味道,但我们家通常用它来做丸子吃。软糯米有点辣,混合在一起的米饭味道很好!
豆腐球
1。首先准备一些猪肉,切成肉末。不要用搅拌机搅拌成肉末。这样做的碎肉更粘。然后把它放在盆里备用。
2。肉馅切碎后,加入豆腐、切碎的大葱、姜末、盐、胡椒和生酱油,然后用手均匀地抓住豆腐,加入2汤匙淀粉和2汤匙面包屑,搅入鸡蛋,搅拌并揉成大小一致的球,以备后用。
3。你可以启动锅,倒油。你可以在锅里放更多的油。当油温达到60%时,立即转到低热状态。然后你可以慢慢地把球放进锅里,用小火煎。等到颜色变黄。凝固后,将球翻转,油炸5分钟。当球浮上来,看到皮肤是金黄色,你可以关掉火,控制油。
4。将下面的果汁混合,取另一个锅,加入一些清水,煮沸后加入盐、白糖、蚝油、生酱油和少许米醋。再次煮沸后,倒入水淀粉增稠,慢慢煮沸。当汤变稠时,加入葱花和红辣椒,搅拌。最后,关火,把汤倒在豆腐球上。这个美味多汁的糖醋豆腐球准备好了!
1。猪肉应该是新鲜的,用冻肉做的肉丸味道不好,而且很容易分散;此外,因为我们主要吃豆腐,豆腐和猪肉的比例最好是2: 1。
2。你可以在丸子里加入面包屑或鸡蛋,让它们更香、更软、更脆。
3。当油温达到60%时,把球放进去。如果油温太低,它会很容易散开。
准备好的豆腐球颜色金黄,有一种特殊的食欲。当与米饭一起食用时,丸子是嫩的、酸的和甜的,没有任何鱼腥味。往米饭里舀一勺汤,味道很好!这真是太神奇了!老人和孩子可以很容易地吃到它,当他们被招待时,他们将被抢劫。这个豆腐球味道独特,使用简单。新手也可以轻松操作它。你不妨把它送给你的家人。
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