辣椒和它是绝配,5块钱炒一大盘,开胃下酒,每次都吃光
今日北京停雨了,气温须臾便落了很多,冬季还遥吗?开初贴的秋膘是没有是该表现效用了。这个功夫可没有要再和尔聊减肥的工作了,天冷便想多吃肉啊。本来人们早已开端关注一日三餐的搭配了,有荤有素,养分平均才是完备三餐的规范,应时再吃点粗粮,便更摄生了。依照这个样板吃一准儿错没有了。
对于一个吃货来讲,三餐最佳皆能让尔睹着肉。自然,没有必要非要是大鱼大肉,例如今日干的这道菜,尔即很满意,开胃停饭。鸡心添辣椒本钱没有超5块钱,却炒了一大盘子的菜,真是太值了。
此日这道菜用到了两种食材,辣椒和鸡心,几乎是绝配。无论是从滋味方面,如故从养分方面,这两种食材炒在一起,口感独特好,既是停饭菜也是一路停酒菜,尔家屡屡干皆吃精光。鸡心含有丰饶的维生素A、维生素B1、维生素B2、钾、铁、钙、锌、蛋白质等养分物资,对于咱们的形体安康是非常好的。辣椒的维生素C含量是很高的,还能巩固食欲促消化。炒菜时搁辣椒对于人体安康大有便宜,对于温胃驱寒皆有很大的工效,对于调节消化没有良也有很好的成绩。
所需食材:
鸡心300克,青辣椒3个,盐3克,酱油2勺,白糖1勺,料酒少量,葱姜蒜适当
干法:
1.谋划食材。青辣椒洗净,切往尾部,往除内里的筋和籽,再切成小段。
2.购来的鸡心用净水洗洁净,浸泡几遍泡出血水。
3.将鸡心对于切,再对于切成粗丝。倒少量料酒腌片刻,有助于腌出水份和往腥。
4.锅中搁油,油热后停进葱姜蒜翻炒煸香。倒进青椒煸炒匀。
5.再倒进鸡心翻炒匀,鸡心比拟简单熟,炒的功夫要中大火爆炒为好。
6.倒进盐和酱油,介进1小勺白糖提味儿,炒匀出锅。
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