太累不想做饭,这个炒饭香糯可口,鲜嫩滑爽,10分钟就上桌!
当代生存节拍速,工作压力大,几何人在放工回家以后都邑精疲力竭,固然还没吃晚饭然而也懒得下厨了。当日小编便要向那些懒得干晚饭的朋友们推举一路炒饭,它烹调简洁,10分钟便没有妨上桌,为全体节约了许多光阴,也许往忙其余本人想干的事。庞大的是这讲炒饭香糯适口,新鲜滑爽,甘旨绝顶,它的重要资料囊括瘦肉和香菇,香菇是高蛋白,低脂肪,多糖食品,富含多种氨基酸,维生素。它还能坚固机体抵抗力,有警备伤风的效率,也许说相称合意上班一族了。底下即随着小编一同练习这讲炒饭的干法吧!
香菇瘦肉炒饭
By 心随彧动
配料:
猪肉(瘦) 60克、香菇 3朵、火腿肠 1根、花生油 40克、精盐 2克、生抽 20克、蚝油 5克、料酒 5克、小葱 两根
烹调举措:
1.瘦肉洗净切薄片,放进一些生抽、蚝油、料酒抓匀,腌制短促
2.香菇往根部洗净切薄片,香葱洗净切葱花,火腿肠往包装切粒sr
3.起油锅,放进瘦肉炒至变色
4.放进香菇炒须臾
5.再放进火腿肠炒匀
6.放进米饭炒匀,放进盐、生抽炒匀,洒进葱花翻炒几下,便可出锅
烹调小贴士:
底下为专家先容一下炒饭的本领:饭最佳采用隔夜饭。隔夜饭弃捐后,没有妨充足复活,增进淀粉老化。如许炒出来的饭,口感软而没有粘。粒粒相隔又相接,口感最佳。这时候的白饭由于是凉饭,恐怕是结成块的,以是没有要把火启的太大,时时便没有妨了。一点点把饭铲松了,谨记没有要添水,没有然会造成泡饭的。尔后凭借本人的口胃添点盐,添鸡精。饭固然结块,但炒了以后会松成一粒粒的。还没有妨在结尾添点葱花。临出锅前放进料酒,登时会爆发一派香味,尔后欺诈酒把盐化启便可。
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