这菜含钙极高,好吃又养脾,孩子吃最好,提高免疫抗力不生病!
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。春暖花开,地里的青菜来不及吃,就长菜苔了,嫩嫩的菜苔,无论清炒还是白灼,都是一道相当美味的时令菜,这个时节吃正好,过短时间就太老了,咬不动,木耳中含有丰富的蛋白质,维生素和铁,有清肺益气、补血活血的作用,这道木耳炒青菜苔,儿子比较喜欢吃的菜, 我也喜欢给他做,做法简单,口味鲜美, 营养比较均衡。
菜苔炒木耳
食材:菜苔1盘、木耳半碗、蒜末适量,盐1勺、耗油1勺。
1、菜地摘取的菜苔,木耳提前泡发好。
2、择好,洗净控水。
3、锅中倒入清水,煮开,放入木耳,焯烫后捞出。
4、蒜末备好。
5、锅中倒油烧热,放入蒜末炒香。
6、放入菜苔爆炒两分钟。
7、加入木耳翻炒均匀。
8、调入盐。
9、再加1勺蚝油调味。
10、翻炒片刻,关火,装盘。
11、百吃不厌的美食,关键是非常健康,减肥必备,养生必备哦!
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