糕点系列

文章编号:5144 综合杂烩 2024-08-30 糕点系列

糕点系列

早茶是广东美食的汇合

无论是街边档口仍旧大型旅社

总会充分着茶香和美食香

个中的糕点更是不可胜数

小编决计启一个糕点系列

今日先教全体干椰汁千层糕

糕点系列

马蹄粉 205g 椰浆 400g

红糖 2.5片 (2-2.5片较好) 水 450+200 ml

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创造程序

将2.5块红糖搁入450ml的滚水中煮熔化,冷却备用。

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将200ml的冷水倒入250g的马蹄粉中,搅拌平均,显露不颗粒状况为止(这一步稍劳累些)。

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将搅拌平均的马蹄粉一分为二备用

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将冷却的红糖倒入一份马蹄粉中,搅拌平均;将400ml的椰浆倒入其余一份马蹄粉中,搅拌平均。

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两份分别脸色的马蹄粉干好即启端蒸千层糕

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    水焚启,搁入蒸盘; 第一层搁红糖味,中小火蒸5分钟;第二层椰浆味,中小火蒸5分钟;以此类推,结尾一层是红糖味。 tips:隔水蒸时盘子要搁平;前一层蒸熟了技能倒入下一层,可用筷子戳一下磨炼。

糕点系列

制品出锅,比及冷却才切!冷却才切!

糕点系列

OK啦~

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