蒸馒头发面有人用牛奶，有人用鸡蛋，却不知用它发面，馒头更蓬松

馒头是用牛奶和鸡蛋做成的，但是他们不知道如何用它来做面条。馒头更蓬松。大家好，我是傻姐姐的食物，只有食物和美丽的风景才能对得起。最近，每个人对面粉的热情都在上升。蛋糕、冷皮和煎饼在家忙吗？这就是为什么许多人喜欢意大利面。可以说吃面粉的最好方式是馒头，这是面食中的佼佼者。要学会做意大利面，必须学会蒸馒头。如果馒头做得好，就比蛋糕和面包好。一点也不夸张。许多南方朋友在吃了我们当地的馒头后会立即注意到。边肖来自山东省。我们当地的馒头非常有名。馒头是在许多重要的日子里作为礼物赠送的，比如孩子的100岁生日、婚礼和生日。也就是说，它很受欢迎，有很好的意义。因此，蒸馒头一定是一种特产。今天，我想和你分享一些蒸馒头的技巧。如何制作松软的馒头？让我们来看看具体的措施。

首先，馒头应该好吃。最关键的一步是做面条。面条做得不好直接导致蒸馒头失败。事实上，许多人对看似简单的面条没有任何好处，要么面条做不出来，要么馒头硬。有什么问题吗？每个人都知道馒头中必须添加酵母。有些人加入鸡蛋来使面团变得结实。有些人添加牛奶来增加馒头的香味。然而，他们不知道馒头和它一起吃更好。

这两种配料需要添加到我们当地的面条中。第一种是玉米粉。500克面粉加上大约50克玉米粉就可以了。没必要担心影响馒头的味道，而且用玉米粉蒸的馒头不粘。因为面粉不含麸质，加入一些粗粮会中和不含麸质的面粉，馒头自然会变得柔软可口。

要添加的第二种油是猪脂肪，这是很多人都没有想到的。事实上，猪脂肪经常被用在各种小吃和蛋糕中，以使味道更柔和、更美味。那么在面条中加入一勺猪肉脂肪就是事实。它会使面条变得更软、更美味，从锅里出来后会比面包更香。加入猪脂肪时，首先在面粉中加入适量的温水，然后加入猪脂肪，用筷子搅拌直到它融化，加入少量温水几次，搅拌成面粉絮，揉成光滑的面团，放在温暖的地方，醒来时它的大小是原来的两倍。

面团散开后，放在案板上揉一会儿，然后开始揉馒头。揉的时间越长，馒头就越硬越好吃。这就是为什么外面卖的馒头不香。揉面机太粗糙，无法超越手工制作的馒头，你永远也不会想买你做的馒头吃。手工制作的馒头非常饱满，不像卖的馒头那样看起来很大，可以用一只手很容易地揉成一团。不管馒头是怎么揉的，还是原来的大小，嚼得越多，越香，越干。

馒头，不要只是添加酵母！再加入两种配料，馒头就变得又软又硬，而且比蛋糕和面包更香。揉好的馒头放入蒸笼，馒头之间留有足够的空间。否则，馒头会在另一个会议上粘在一起。此外，馒头必须在烧制前被唤醒20分钟。如果不被唤醒，馒头就会从蒸笼里出来，就像死面馒头一样，常被认为是不烤的，硬的，不香的。这也经常被大多数人忽视。因此，记得在馒头中加入玉米粉或猪脂肪，多揉揉面粉，醒来两次，确保馒头香、白、软、可口。