回家十多天了，晚饭都这样做，每天都不沉样，肉、蔬菜还有营养

这个家庭的七天晚餐是肉和蔬菜的混合，每天一桌招待朋友。网友们:想在家里搓十几天饭。晚餐并不丰盛，有肉有菜有营养

第一天:[糖醋豆腐][腐乳和鸡片][西蓝花炒木耳][菠菜鸡蛋汤]

三菜一汤，用了不到40分钟就完成了，所以比较快。我的家人对这顿饭评价很高，我的丈夫拍了照片，并派朋友来发表了许多评论，这让我的成就感爆发了。

[糖醋豆腐]方法:将豆腐切成小块，用厨房纸巾吸收水分。将胡萝卜切成丁备用。将适量的油放入油底壳并加热。当70%到80%的热度结束后，将豆腐块放入锅中，煎至金黄色。当表面坚硬时，取出来。将糖醋汁混合，加入白糖、米醋、酱油和盐，比例为4: 3: 2: 1，然后加入2汤匙淀粉混合均匀。向锅中加入油，加热油，翻炒切碎的葱。加入胡萝卜丁，炒匀。加入豆腐丁，炒匀。加入糖醋汁，炒一下，把汁从锅里取出来。

[腐乳蒸鸡片]方法:事先将黑木耳用温水浸泡，将胡萝卜去皮切片。鸡胸肉切片备用，制作油豆腐。将一些温水放入油豆腐中，用勺子将其磨成浓汁。向锅中加入适量的油，加热油，翻炒切碎的葱。倒入鸡肉片，快速翻炒直至颜色变化。移除。在另一个锅中加入油，加热油，翻炒切碎的葱。加入胡萝卜片和木耳，用中低火翻炒约2分钟，加入1克盐调味。倒入鸡肉片，翻炒均匀，然后倒入混合的油渍牛奶，翻炒均匀，取出。

第二天: 【虾仁炒小白菜】【芹菜炒木耳】【土豆炖排骨】清蒸红枣海发糕。

我们的晚餐必须是蔬菜和肉的组合，没有太多的花样，但是营养丰富，适合所有年龄的人。

[蒸枣糕]方法:这是前天做的。今天就把它拿出来加热。它省时又美味。面粉是普通面粉和玉米粉的混合物，比例约为2: 1。红枣切成丁，放入面粉中。加入酵母，与温水混合，发酵，成型为蛋糕，放入蒸笼进行二次发酵约20分钟，打开火，蒸20分钟后，关火。

第三天:我认为这顿饭非常丰富，有肉、蔬菜和汤，是一顿超级家常便饭。

[菠菜肉鸡汤]练习:选择菠菜清洗干净。在锅中烧开一些水，将菠菜焯大约半分钟，取出并冷却。在肉馅中加入1克盐、2汤匙酱油、1汤匙蚝油、1汤匙白糖、一半蛋清、少许白胡椒粉、适量葱姜蒜末，搅拌均匀。在锅里放一些水，煨至水沸腾，然后搅拌球。这种方法可以防止球散开。水煮沸后，用勺子撇去表面的泡沫。在汤里加1克盐调味。离开锅之前，将焯过的菠菜切成小块，加入汤里，关火。

[胡椒炒牛肉]方法:切牛肉时，不要沿着牛肉的线切。侧向切割。切割长纤维。沿着纤维组织切割会使味道和咀嚼变得困难。将辣椒洗净，切掉尾巴，去掉里面的排骨和种子，然后切成小块。向锅中加入适量的油，加热油，翻炒葱和姜。加入洋葱，翻炒均匀。加入牛肉，炒匀。这个过程不应该花太长时间。牛肉会稍微变色。加入辣椒，翻炒，加入酱油，盐和白糖，翻炒至辣椒变软，牛肉成熟。

第四天:“锅煎煎饼卷肉”、“油麦芝麻酱”、“红烧带鱼”、“荷兰豆炒木耳”

“红烧带鱼”做法:准备好材料，超市会买回一条冰鱼带鱼。带鱼的内脏和黑膜被去除，并被处理得很干净。切成适当长度的小块，加入1克盐，适量料酒，将姜片腌一会儿。去除黑膜，加入料酒有助于脱腥

[菠菜鸡球汤]方法:将鸡胸肉切成小块，加入少量的水到烹饪机器中制成肉酱。如果没有烹饪机器，你可以用刀把它切碎。在肉泥中加入少许盐和白胡椒，搅拌均匀。预先将菠菜焯一下。把锅里的水放掉。不要等到水开了。当水变暖时，加入肉丸。加入胡萝卜片，煮至肉丸漂浮。离开锅前加入菠菜、盐和芝麻油。

6 day:“糖醋猪排”、“剁椒鸡翅”、“醋白菜”、“土豆泥”

“剁椒鸡翅”方法:将鸡翅从中间切成两半，放入碗中，加入淀粉、胡椒粉、盐、酱油和1汤匙花生油，抓紧腌制15分钟，如果没有时间，腌制时间也可以缩短。将油加入锅中，加入姜末、蒜粉和剁碎的胡椒粉炒出辣味，然后倒入鸡翅中搅拌均匀。沥干锅里的水，用大火蒸4分钟，然后用小火蒸10分钟。

[土豆堵塞]练习:削土豆皮，切片，放在盘子里，在锅里蒸，放在保鲜盒里，然后卷成土豆泥。然后加入牛奶，搅拌至浓稠。将蒜粉、辣椒粉和盐放入碗中。往锅里加入适量的油，炒一下胡椒，过滤掉。然后将热油倒入碗中，搅拌均匀。倒入酱油和米醋，搅拌均匀。将韭菜切成小块，倒入1汤匙热油，热烫。土豆泥浇上混合辣椒油，撒上切碎的韭菜，可以和花生、芝麻一起吃。

7 day:[红烧肥鱼片][红烧大虾][凉拌腐乳][烤鸡肉丸]

[烤鸡肉丸]方法:将鸡胸肉切成小块，放入蒸煮机中，加入少许水，打成鸡酱。没有烹饪机器，你可以用刀剁。在鸡肉糊中加入盐、白胡椒、酱油和玉米淀粉，搅拌均匀。把锅里的水放掉。在水烧开之前，取适量的碎肉放入锅中煮沸，直到它浮起来。将适量的油放入锅中，加热油，将煮熟的丸子放入锅中，煎至丸子表面呈金黄色，将调味汁倒入锅中，搅拌均匀，取出锅中。

[红烧肥头鱼猪肉]做法:买回的肥头鱼猪肉没有内脏，但有一些鳞片。它只需要简单的处理和清洁。准备配料。2干辣椒，姜片，大蒜不切。在锅里加入适量的油，加热油，加入配料搅拌出香味。搅拌鱼，防止鱼变脆。向锅中加入适量热水，加入盐、酱油和醋。用中低火炖大约20分钟，收集果汁并关火。

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