回家十多天了,晚饭都这样做,每天都不沉样,肉、蔬菜还有营养

这个家庭的七天晚餐是肉和蔬菜的混合,每天一桌招待朋友。网友们:想在家里搓十几天饭。晚餐并不丰盛,有肉有菜有营养

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第一天:[糖醋豆腐][腐乳和鸡片][西蓝花炒木耳][菠菜鸡蛋汤]

三菜一汤,用了不到40分钟就完成了,所以比较快。我的家人对这顿饭评价很高,我的丈夫拍了照片,并派朋友来发表了许多评论,这让我的成就感爆发了。

[糖醋豆腐]方法:将豆腐切成小块,用厨房纸巾吸收水分。将胡萝卜切成丁备用。将适量的油放入油底壳并加热。当70%到80%的热度结束后,将豆腐块放入锅中,煎至金黄色。当表面坚硬时,取出来。将糖醋汁混合,加入白糖、米醋、酱油和盐,比例为4: 3: 2: 1,然后加入2汤匙淀粉混合均匀。向锅中加入油,加热油,翻炒切碎的葱。加入胡萝卜丁,炒匀。加入豆腐丁,炒匀。加入糖醋汁,炒一下,把汁从锅里取出来。

[腐乳蒸鸡片]方法:事先将黑木耳用温水浸泡,将胡萝卜去皮切片。鸡胸肉切片备用,制作油豆腐。将一些温水放入油豆腐中,用勺子将其磨成浓汁。向锅中加入适量的油,加热油,翻炒切碎的葱。倒入鸡肉片,快速翻炒直至颜色变化。移除。在另一个锅中加入油,加热油,翻炒切碎的葱。加入胡萝卜片和木耳,用中低火翻炒约2分钟,加入1克盐调味。倒入鸡肉片,翻炒均匀,然后倒入混合的油渍牛奶,翻炒均匀,取出。

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第二天: 【虾仁炒小白菜】 【芹菜炒木耳】 【土豆炖排骨】清蒸红枣海发糕。

我们的晚餐必须是蔬菜和肉的组合,没有太多的花样,但是营养丰富,适合所有年龄的人。

[蒸枣糕]方法:这是前天做的。今天就把它拿出来加热。它省时又美味。面粉是普通面粉和玉米粉的混合物,比例约为2: 1。红枣切成丁,放入面粉中。加入酵母,与温水混合,发酵,成型为蛋糕,放入蒸笼进行二次发酵约20分钟,打开火,蒸20分钟后,关火。

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第三天:我认为这顿饭非常丰富,有肉、蔬菜和汤,是一顿超级家常便饭。

[菠菜肉鸡汤]练习:选择菠菜清洗干净。在锅中烧开一些水,将菠菜焯大约半分钟,取出并冷却。在肉馅中加入1克盐、2汤匙酱油、1汤匙蚝油、1汤匙白糖、一半蛋清、少许白胡椒粉、适量葱姜蒜末,搅拌均匀。在锅里放一些水,煨至水沸腾,然后搅拌球。这种方法可以防止球散开。水煮沸后,用勺子撇去表面的泡沫。在汤里加1克盐调味。离开锅之前,将焯过的菠菜切成小块,加入汤里,关火。

[胡椒炒牛肉]方法:切牛肉时,不要沿着牛肉的线切。侧向切割。切割长纤维。沿着纤维组织切割会使味道和咀嚼变得困难。将辣椒洗净,切掉尾巴,去掉里面的排骨和种子,然后切成小块。向锅中加入适量的油,加热油,翻炒葱和姜。加入洋葱,翻炒均匀。加入牛肉,炒匀。这个过程不应该花太长时间。牛肉会稍微变色。加入辣椒,翻炒,加入酱油,盐和白糖,翻炒至辣椒变软,牛肉成熟。

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第四天:“锅煎煎饼卷肉”、“油麦芝麻酱”、“红烧带鱼”、“荷兰豆炒木耳”

“红烧带鱼”做法:准备好材料,超市会买回一条冰鱼带鱼。带鱼的内脏和黑膜被去除,并被处理得很干净。切成适当长度的小块,加入1克盐,适量料酒,将姜片腌一会儿。去除黑膜,加入料酒有助于脱腥

[菠菜鸡球汤]方法:将鸡胸肉切成小块,加入少量的水到烹饪机器中制成肉酱。如果没有烹饪机器,你可以用刀把它切碎。在肉泥中加入少许盐和白胡椒,搅拌均匀。预先将菠菜焯一下。把锅里的水放掉。不要等到水开了。当水变暖时,加入肉丸。加入胡萝卜片,煮至肉丸漂浮。离开锅前加入菠菜、盐和芝麻油。

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6 day:“糖醋猪排”、“剁椒鸡翅”、“醋白菜”、“土豆泥”

“剁椒鸡翅”方法:将鸡翅从中间切成两半,放入碗中,加入淀粉、胡椒粉、盐、酱油和1汤匙花生油,抓紧腌制15分钟,如果没有时间,腌制时间也可以缩短。将油加入锅中,加入姜末、蒜粉和剁碎的胡椒粉炒出辣味,然后倒入鸡翅中搅拌均匀。沥干锅里的水,用大火蒸4分钟,然后用小火蒸10分钟。

[土豆堵塞]练习:削土豆皮,切片,放在盘子里,在锅里蒸,放在保鲜盒里,然后卷成土豆泥。然后加入牛奶,搅拌至浓稠。将蒜粉、辣椒粉和盐放入碗中。往锅里加入适量的油,炒一下胡椒,过滤掉。然后将热油倒入碗中,搅拌均匀。倒入酱油和米醋,搅拌均匀。将韭菜切成小块,倒入1汤匙热油,热烫。土豆泥浇上混合辣椒油,撒上切碎的韭菜,可以和花生、芝麻一起吃。

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7 day:[红烧肥鱼片][红烧大虾][凉拌腐乳][烤鸡肉丸]

[烤鸡肉丸]方法:将鸡胸肉切成小块,放入蒸煮机中,加入少许水,打成鸡酱。没有烹饪机器,你可以用刀剁。在鸡肉糊中加入盐、白胡椒、酱油和玉米淀粉,搅拌均匀。把锅里的水放掉。在水烧开之前,取适量的碎肉放入锅中煮沸,直到它浮起来。将适量的油放入锅中,加热油,将煮熟的丸子放入锅中,煎至丸子表面呈金黄色,将调味汁倒入锅中,搅拌均匀,取出锅中。

[红烧肥头鱼猪肉]做法:买回的肥头鱼猪肉没有内脏,但有一些鳞片。它只需要简单的处理和清洁。准备配料。2干辣椒,姜片,大蒜不切。在锅里加入适量的油,加热油,加入配料搅拌出香味。搅拌鱼,防止鱼变脆。向锅中加入适量热水,加入盐、酱油和醋。用中低火炖大约20分钟,收集果汁并关火。

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