炖排骨时加点它,做出的排骨好吃又不腥,丰腴多汁,肉质鲜嫩美味
昨天看综艺节目,有个关于排骨的新鲜做法,我觉得不错,立刻拿来尝试。果然,有一种神奇,虽难以置信,却是惊喜不断。有个东西,炖排骨时加点它,做出的排骨好吃又不腥,丰腴多汁,肉质特别鲜嫩。那就是红酒!
红酒中含有的抗氧化物质,能够帮助加强身体的新陈代谢,有效帮助肌肤避免出现色素沉着、肤色暗沉、皮肤松弛、长皱纹等等问题。另外,红酒还能够帮助去角质,有效嫩白肌肤。与排骨的搭配,堪称一绝。不仅可以去除排骨的油腻,还会把肉质松到软烂的程度。糖醋排骨吃腻了的你,还不赶紧试试新做法?
红酒炖排骨
By 辰烟
配料:
排骨 250克、香蕉 一根、红酒 100毫升、水 200毫升、番茄酱 一勺、酱油 一勺、番茄 半个、洋葱 半个、其他蔬菜 适量、精盐 适量、黑胡椒 适量
烹饪步骤:
1.排骨用淘米水洗干净后,用盐和黑胡椒腌一会儿
2.将排骨放锅里煎熟,颜色变色即可。
3.将排骨放进高压锅中,倒入红酒,水,番茄酱,酱油等调料
4.加入一根烂熟的香蕉,表皮变黑的那种最好。加入香蕉可以使排骨有一点水果甜味,也会使最后的酱汁浓稠
烹饪小贴士:
1.红酒中含有的抗氧化物质,能够帮助加强身体的新陈代谢,有效帮助肌肤避免出现色素沉着、肤色暗沉、皮肤松弛、长皱纹等等问题。
2.红酒还能够帮助去角质,有效嫩白肌肤。
3.排骨含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
排骨的新鲜做法还有哪些?你知道吗?
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