4道快手小菜,简直比肉香百倍!

鸡肉豆腐丝

好吃

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鸡胸肉150g

麻油1勺

酱油1/2茶匙

胡椒粉适当

料酒2勺

植物油2勺

蒜瓣2个

尖椒3个

香葱2条

腐皮1包

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1、先筹备好要用的豆腐丝、尖椒、鸡胸肉。

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2、尔后将大蒜切碎、尖椒切丝、香葱切段、鸡胸肉切丝。

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3、将切好的鸡胸肉搁在小碗中,用麻油、料酒、一小撮胡椒粉搅拌。

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4、锅中倒入1勺植物油,烧热,搁入鸡胸肉,炒至金黄色尔后出锅,弃捐一旁。

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5、而后烧热1勺植物油,倒入尖椒,翻炒几分钟,看到它变软后便不妨添蒜蓉和香葱,再炒几分钟

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6、将炒好的鸡肉倒回锅中,一同翻炒5分钟,让他们的滋味融会在一同。

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7、出锅、装盘,微辣的小菜搭配温粥也许让周身皆温起来

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凉拌嫩豆腐

安康

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内酯豆腐150g

香菜一小把

香葱2条

酱油1勺

麻油1勺

饮用水1勺

黑醋1茶匙

辣椒1小条

白芝麻1/2勺

沙糖1/2茶匙

大蒜瓣1个

生姜2片

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1、将内酯豆腐轻轻地取出,切块。

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2、将一切调料倒入小碗中杂沓好。

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3、将调好的酱汁淋在豆腐上,搁上香菜作装饰即好了。

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凉拌茄子

快手

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茄子2条

红辣椒1条

蒜瓣3个

香菜1小把

植物油1勺

酱油1勺

麻油1勺

黑醋2茶匙

盐1茶匙

沸水3勺

1、将茄子的尾部切掉,尔后切成8-10厘米的长度,将辣椒、香菜、生姜切碎,备用。

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2、搁入锅中蒸15分钟,用筷子戳一下,查看是不是已熟透变软。

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2、将1勺植物油倒入平底锅中添热,倒入辣椒中火翻炒1分钟至变软,而后倒入切好的大蒜翻炒1分钟。

3、尔后盛到碗中。将其余的配料混杂好淋在茄子上,浸泡10-20分钟,使它入味,便也许驱动了。

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香辣金针菇

甘旨

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金针菇150g

麻油1茶匙

香葱1条

蒜瓣5个

植物油1勺

沙糖1/8茶匙

酱油1勺

盐1小撮

1、将金针菇硬的尾部切掉,浸泡并具备荡涤洁白。

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2、锅中热油并小火炒香蒜蓉,消弭,介入沙糖、酱油和盐。盛出。

3、将金针菇搁入锅中蒸6分钟,出锅前淋上一些麻油和炒香后的蒜蓉调料。金针菇历来皆是饭桌上热门食品第一名,用它来搭配热火朝天的粥,甘旨绝顶

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挑一款你最喜欢的时髦小菜搭配一碗粥,犒劳一下操劳了成天的本人吧

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