6成人把它当“废品”,比燕窝养颜,滋养皮肤,越吃越美,补水又减皱
生活中,美食各种各样,像蔬菜类,肉类,海鲜类,最近这段时间,猪肉的价格不低,小馋猫已经很少买猪肉吃了,经常买些鱼类回来,鱼肉的鲜嫩非常受人欢迎,营养也很高,很容易被吸收,那么,鱼身上的鱼泡大家是怎么处理呢,其实呢,鱼泡也是一道美食。
6成人把它当“废品”,比燕窝养颜,滋养皮肤,越吃越美,补水又减皱。相信有6成人都会选择将鱼泡丢弃,其实这是浪费食材,鱼泡的营养价值很高,口感也很独特,鱼泡还有一个名字,那就是鱼胶,是滋养肌肤的好食材,今天呢,小馋猫要介绍下爆炒鱼泡的吃法,一起来看看吧。
我们做这道爆炒鱼泡的时候,先把主要的食材准备好,鱼泡一把,盐适量,鸡精少许,八角,料酒,食用油,大蒜,生姜等食材。
1,首先,我们要把买回来的鱼泡都处理干净,放在容器内,用料酒腌制一会,避免有腥味。
2,紧接着,要把大蒜,生姜,小米椒等,放在清水中洗净,然后,切成小颗粒形状。
3,热锅后,要把食用油倒入锅中,把生姜,大蒜,小米椒放锅中,快速的炒香,再把鱼泡放锅中。
4,用旺火快速的翻炒,加上适量的温水,盐,鸡精,八角等,大火煮开,再转小火慢慢炖10分钟左右,最后,再用大火收汁即可。
这道爆炒鱼泡大家学会了吗,鱼泡口感好,营养价值很丰富,还被称为贫民的燕窝呢,自身含有的胶原蛋白,有助于滋养肌肤,又能起到淡斑养颜的作用,有助于调理皮肤状态。
另外,鱼泡中的胶质也很丰富,常吃一些有助于润燥,还能使皮肤变得红润,减少皱纹等,鱼泡的热量很低,调理肠道健康,又能加快食物的消化情况,越吃身材越苗条。
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