炒豆角经常放这菜,味道立马变香,吃过的都上瘾了,太好吃
近来想吃炒豆角了,在小超市便购了些长豆角,而后尔闻友人道炒豆角的时分搁上橄榄菜非常好吃,而后尔便购了些橄榄菜。橄榄菜是由橄榄和芥菜叶腌制而成,它具备一种怪异香味,算作豆角的配菜再好可是了。回到家立马动起手来,你别道在搁进橄榄菜后,炒的豆角立马变香了,原本豆角炒肉里搁上橄榄菜滋味这么棒,没有能没有讲,橄榄菜的帮助影响是实的强。难怪尔友人们分解,他们常常吃,何如讲呢,即是吃到上瘾的那种,太香了,太好吃了!厥后尔了解到原本橄榄菜没有只和豆角炒有香味,很多一般的菜炒时搁上一些,口胃皆能极度鲜嫩。这道菜有酥香的肉,有分明的豆角,有清香的橄榄菜,动作家常菜来讲一致是爆款!欢喜的友人们来崇尚哦!
肉末橄榄菜炒豆角
By 斯佳丽
配料:
豆角 1小把、肉末 1小碗、橄榄菜 1小蝶、蒜 3瓣、料酒 1勺、生抽 1勺、油盐 过量
烹调举措:
1. 筹备好原材料;
2.焚锅滚水, 搁进少量盐和几滴油, 将豆角搁进内里焯煮;
3.待豆角焯煮到八、九老练时,捞出来切成小碎粒;
4.热锅冷油, 搁进肉末进去煸炒;
5.肉末煸炒变色后,搁进蒜末进去翻炒;
6.翻炒几下后,参加过量的生抽和料酒进去煸炒;
7.略微煸炒做后,介进焯煮好的豆角丁进去翻炒;
8.翻炒几下后,介进过量的盐翻炒平均;
9.结尾参加橄榄菜进去翻炒平均便可盛进盘中。
10.端上桌了。
烹调小贴士:
1、焯豆角时参加几滴油和过量的盐能坚持豆角的光彩和口感。2、豆角要焯煮到八九能做再捞出切成小丁,如许缩小豆角炒制的功夫,吃到没有熟的豆角轻便中毒。3、橄榄菜有必要的咸味,以是重视没有要介进太多的盐。4、橄榄菜是精选橄榄、芥菜叶、花生油、麻油、盐加工而成,浓香美味、催促食欲、韵味特殊、耐人寻味、保质期长。5、富含橄榄油珍爱养分和多种维生素及人体必须的钙、碘 ,还含有铁、锌、镁等多种微量元素。
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