最潮吃“饭”法,让米饭营养大增
[红烧肉饭]
今天,一块五香猪肉被做成红烧肉,加入水和米饭制成这种红烧肉饭,闻起来很美味。它与盖水扇相似,但比盖水扇更美味,更有吸引力。配料和米饭是一体的。
原料:
1片猪肚,1个土豆,1个洋葱,1罐大米
调料:
酱油,盐,油,料酒,淀粉,清水
制作步骤:
1,将猪肚切成小块,加入适量料酒和淀粉,掌握好待用,将洋葱和土豆切成小块;
2。往锅里加入适量的油,把肉倒入锅里,炸至变色,然后拿出来备用。
3。加入切碎的洋葱,翻炒;
4,翻炒15分钟左右,直至颜色明显变化并收缩;
5。加入土豆丁和炸肉片;
6。略炒后加入酱油;
7、翻炒均匀,加入适量盐;
8。加入洗净的大米;
9。均匀转动;
1。把它倒入电饭锅里,使它变得光滑。
11,加水,略高于配料;
12。开始烹饪程序并完成。
当我打开锅盖的时候,我的手指被肉的味道弄脏了,我差点吃了自己的手。
[什锦海鲜饭]
这种什锦海鲜饭绝对是家庭改良版。基本上,我们使用家里所有的材料,即肉、虾、新鲜蔬菜和蘑菇,以及富含蛋白质和碳水化合物、营养丰富、美味可口的大米。
主要成分:
米饭、鸡胸肉、红辣椒(绿色)、西红柿、洋葱、芹菜和蘑菇
调料:
盐、大蒜、酱油、橄榄油、汤和黑胡椒
制作步骤:
1、将所有原料切成方块备用。将鲜虾去皮,挑丝,用料酒腌制10分钟,鸡胸肉加入生烟,用黑胡椒腌制10分钟
2,锅内加入橄榄油加热至80%,加入鸡丁翻炒至变色
3,加入蒜片和洋葱翻炒至香,芹菜丁,青椒丁, 加入番茄丁和蘑菇丁煸炒,加入非常少量的生抽香料
4,加入番茄酱煸炒均匀,这时,可以一起加入少量盐
5,加入预浸泡的大米煸炒均匀
6,加入热汤,搅拌均匀,小火,密封盖(食用前用罗勒或欧芹装饰。 )
[排骨饭]
鲜排骨、冷冻绿豆和玉米、普通大米和糯米各一半
制作步骤:
1。将排骨浸泡约半小时,洗净沥干,加入甜面糊(可制成任何口味的排骨酱或海鲜酱、辣椒酱等)。)、料酒、生酱油、老酱油、盐和糖混合均匀,腌制1小时以上(可以混合一点盐,因为米饭会在以后加入到烹饪中)
2、将腌制好的排骨和洗好的米饭放入电饭锅中,加水后烹饪(烹饪时可以加入比平时少一点的水,我觉得这米饭有点难吃好, 但是我仍然把它煮得更软,因为我家里有孩子)3、青豆和玉米将在沸水锅里煮几分钟,然后沥干水。
4、排骨饭煮好后,打开锅盖,把青豆和玉米放在米饭上,盖上锅盖炖几分钟。让米饭、青豆和玉米的味道更好地混合
5。一碗诱人的猪排饭准备好了
[韩式什锦饭]
材料:
制作步骤:
制作步骤:
2。逐个炒各种蔬菜。每次加入少许盐、胡椒和油。只有2汤匙韩国烧烤酱被加入到炒碎的牛肉中,所有其他的调料都被省略了。
3。对于各种油炸蔬菜,你可以根据自己的情况添加一些其他蔬菜,如豆芽。
4。将大米放入石锅或砂锅中,并压平。
5。将超级蔬菜放在米饭上,撒一些芝麻和一个荷包蛋。
6,1汤匙辣椒酱,1汤匙醋,半汤匙砂糖,1汤匙芝麻油,2汤匙水和少许芝麻混合在一起制成
主要成分:
菠萝(适量)、糯米(适量)
调味料:
白砂糖(适量)、枸杞(适量)
制作步骤:
1、将糯米洗净,加水煮沸8小时至熟。
2。将菠萝去皮,长时间挖出肉,切碎备用。
3。把糯米拿出来晾干。
4。将菠萝、糯米、浸泡过的枸杞和白砂糖混合在一起。
5,搅拌均匀。
6。装菠萝壳。
7。盖上菠萝盖,蒸15分钟。
[扬州炒饭]
主要配料:
冷饭(1大碗)、鸡蛋(200克)、猪肉(80克)
调味料:
虾米(1)、黄瓜(100克)、胡萝卜(100克)、松子(1汤匙)、盐(适量)
制作步骤:
1。在冷米饭中加入适量的色拉油。
2。打两个鸡蛋。
3。胡萝卜和黄瓜切丁,猪肉切丁,鸡蛋和大米混合至松,虾皮和切丝备用。
4,往火锅里加油。
5。将另外两个鸡蛋打在虾中,搅拌均匀后放入油盘中。
6、炒至蛋液凝固,然后将蛋液米饭放入锅中。
7。鸡蛋和米饭稍干时,加入猪肉丁。
8。加入精盐。
9。将胡萝卜和黄瓜放入锅中翻炒。
10,加入一些料酒品尝。
11。再加入一勺松子,炒至香味扑鼻。
12,扬州炒饭的随机组合。
提示:
如果你想吃有点味道的炒饭,父母可以提前一天晚上把米饭放进冰箱。在冷米饭中加入油可以使米粒变松,当炒制时,米粒芳香而干燥,口感极佳。
[南瓜杂粮米]
主要配料:
绿色圆南瓜(适量)、粳米(适量)、糙米(适量)、血糯米(适量)、薏米(适量)
调味料:
小米(适量)、红豆(适量)、鹰嘴豆(适量)、莲子(适量)
制作步骤:
1、一个绿色圆南瓜,刷干净
2,从上部切
3,将糙米洗净, 将抛光的粳米和紫糯米清洗干净,提前一天晚上浸泡红豆、莲子和鹰嘴豆
4,取出南瓜子,然后将所有配料
5放入蒸架中,待火候结束后蒸20分钟至半小时!
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