一到冬天，就喜欢“这馅”的饺子，吃了30年都吃不够，味道杠杠的

推荐语：这个馅当然香了，不过一直没做过，总觉得饱和脂肪含量比较高，不过可以少放点，回头要来试一试...

天气寒冷，我们在吃东西的时候也要吃一些热量和脂肪含量高的食物来增加我们的热量，这样可以让身体变得更加暖和，除此之外，还要吃一些滋补效果非常好的食物，肉类就是非常不错之选，可以煮着吃，炖着吃，炒着吃，还可以做成饺子馅料。

说到饺子，这个食物可是大家都非常喜欢吃的一种食物，鲜香美味，而且饺子分为肉馅和素馅的，特别是到了冬天的时候，我本人最喜欢吃的就是这种馅料的饺子，吃了30年都吃不够，味道杠杠的，每当到了天气寒冷的时候，最喜欢吃的就是这个饺子了，比韭菜香比芹菜营养。

其实这个东西在很多家庭中都会当成废品扔掉，大部分人都比较嫌弃，甚至不会吃，因为他的油脂太多了，他就是猪板油，在以前的时候，人们会用猪板油熬制成猪油，用来炒菜都是非常好吃的，但是现在人们生活变好了之后，注重于有营养，而且食物的种类非常多，也比较嫌弃这个猪板油~

其实在寒冷的冬天，用猪板油炸猪油渣子，然后制作成饺子馅料，吃起来是非常美味的，炼制的猪油，剩下来的油渣子香香脆脆特别好吃，因为已经被熬干吃起来，根本是不会太油腻，关键是寒冷的冬天还能够给身体增加热量，让身体变得更加暖和，比牛肉羊肉还要好吃。

把猪板油还有猪头猪肉小块，放到锅里面把多余的油脂熬出来，然后控干油捞出锅，接着剁碎，放入葱花，生姜，大蒜等调味料搅拌均匀，接着再放入一些蚝油料酒生抽，和萝卜馅儿，一块搅拌均匀，添一些食用盐香油搅拌一下，饺子馅料就做好了，这种馅料包成的饺子，鲜香美味~

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