各种金虾是招待客人的最佳方式。
红烧虾
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配料:鲜虾500克,韭菜两个,生姜一片,料酒适量
baizhuship虾
,将准备好的材料、姜片和葱混合,烧开料酒。水煮沸后,加入加工过的虾(切掉胡须和脚,去掉虾串)。加入虾,煮一分半钟以关火。如果煮得太久,虾的独特风味就会丧失。取出虾,沥干水,放在盘子里。根据你的喜好准备蘸酱。蘸一下。辣虾配料:鲜虾400克,醋,葱、姜、蒜适量,干辣椒、白糖、料酒、郫县豆瓣酱、酱油、香菜、熟芝麻。
减去虾,挑出虾。从后面切虾。剁碎葱花、姜和大蒜,准备干辣椒。混合酱汁,将醋(少量)、料酒、白糖和酱油放入小碗中。将油加入锅中,用小火煸炒葱、姜和大蒜。加入干辣椒。加入一小勺豆酱。搅拌出红色的油。加入虾,翻炒均匀。倒入调味汁,变色后快速翻炒。用大火煮沸直到汤变干。装盘后,趁热撒上熟芝麻和芫荽,你就可以用油炖大虾了。切断虾线,剃光你的脚。将植物油倒入锅中,加入更多的植物油,加热至70%,然后将虾倒入锅中,炸至变色。取出虾仁,在底油中加入蒜粉、番茄酱和白糖,翻炒至香味扑鼻。用小火翻炒。然后将虾倒入锅中,倒入料酒、蚝油和一些盐。盖上锅盖,炖1-2分钟。装盘后,在喜欢吃葱的人身上撒一些葱!油虾吃完了!金凤鱼
配料:500克鲜虾、番茄酱、白糖、料酒、盐、大蒜粉、蚝油、植物油。
红烧大虾
中国对虾清洗干净并开始处理。虾线被剪刀剪断了。虾壳。再次冲洗,沥干水,用黑胡椒、盐和盐腌20分钟。用玉米淀粉均匀包裹腌虾,然后用蛋清包裹。把面包屑卷在盘子上。加热锅里的油。当油热到80%时,把虾放进去炸至金黄色,然后控制油从锅里出来。糖醋炒大虾配料:500克中国对虾、油、盐、面包屑、玉米淀粉、1个鸡蛋、黑胡椒和少许白醋。
中国对虾
清洗大虾,控制水分,去掉虾串。将洋葱、姜和大蒜分别切片。往锅里加入适量的油,当锅热到50%时,加入葱、姜、蒜,然后爆开。加入虾,改变颜色,加入盐,白糖,黄酒,老烟和醋,用大火翻炒2分钟。加入少许陈醋,将干淀粉混入淀粉水中,增稠,翻炒均匀。配料:活虾500克,葱姜蒜适量,白糖、陈醋、老抽、黄酒、盐和干淀粉。
糖醋虾
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