唯一不用农药化肥的菜,被称为“脑黄金”,补锌促发育!
金针菇是大家最爱吃的蔬菜之一,是一种常见的食用菌,但是大家不知道的是,金针菇有哪些作用和好处呢?要知道因为金针菇不易消化,所以金针菇具有饱腹感,可以帮助健身人群以及想要减肥的人们,减轻体重,非常适合长期食用,而且金针菇还可以增加身体的免疫力。
唯一不用农药化肥的菜,被称为“脑黄金”,补锌促发育!因为金针菇是菌类,所以他不用施肥,也不需要农药,是非常健康无公害的食品之一,对于追求健康生活的人群来说,也是非常好的一个选择,金针菇含有丰富的矿物质,所以带给人身体的帮助是非常大的。今天就教给大家怎么做好吃的金针菇。
蒜蓉烤金针菇
By A杨羊羊
配料:
金针菇 适量、蒜末 适量、植物油 适量、生抽 适量、香醋 适量、 盐 适量、凤球唛蚝油 适量、小葱 适量、小米椒 适量
烹饪步骤:
1.金针菇撕成小朵,清水洗净,沥干水分;
2.盘子里铺上一层锡纸;
3.准备大蒜末、小米椒、小葱碎;蒜末稍多一点儿好吃;
4.均匀摆上金针菇;
5.蒜末放碗里,加入植物油、生抽、盐、蚝油、香醋拌均匀;
6.均匀地淋在金针菇上面,烤箱160度预热,烤10分钟即可;烤箱温度仅供参考;
7.出锅后撒适量葱花、小米椒即可享用;
烹饪小贴士:
1、金针菇有助于预防便秘:金针菇含有丰富的膳食纤维,膳食纤维有助于肠道蠕动,同时还能帮助锁住水分,有效的润滑肠道,帮助预防便秘。所以金针菇的英文名叫“See You Tomorrow”。
2、金针菇有助于减轻体重:金针菇的热量低,100克中仅有26大卡的热量,碳水化合物含量也不高,仅为6克,且金针菇膳食纤维含量丰富,能帮助增加饱腹感,非常适合减肥人群长期食用。
3、金针菇有助于对抗疲劳增强免疫力:金针菇的蛋白质含量丰富,矿物质,维生素含量也不少,有助于补充人体能量,对抗疲劳,金针菇中含有的一种糖蛋白有抗菌消炎的作用,能帮助提高免疫力,预防湿疹,过敏等症状。
你爱吃金针菇吗?
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