用户中心冬至吃饺子，这菜维C是番茄的4倍，做成饺子馅，鲜嫩多汁，特别香
冬至吃饺子，这菜维C是番茄的4倍，做成饺子馅，鲜嫩多汁，特别香
冬至是二十四节气中很重要的一个节气，民间有“冬至大如年”的说法，古时候称冬至为亚岁或小年。冬至一到，年就不远了，离家的游子便已经开始想着回家过年了，尤其是会想念除夕夜的饺子，饺子的象征意义非常深远，所以，每年冬至这天，很多人都会吃饺子，饺子成了冬至日不可缺少的节日饭，热乎美味的饺子，吃起来甚是对胃口。
冬至日，千家万户，同吃饺子，想想都觉得美好，但同样是吃饺子，每家每户的饺子馅却各不相同，变得是馅，不变得是美味，韭菜 、白菜、萝卜是我们吃了无数年的传统饺子馅，平时吃饺子也都是以吃这些馅的饺子为主，但在冬至节日，我们可以追求一下更美、更营养的吃法，包上一顿“西兰花饺子”来吃，特别的香！西兰花被称为第一蔬菜，它的营养价值远远超出其它蔬菜，营养成分十分全面，在所有蔬菜中名列第一，维生素C含量是番茄含维生素C的4倍之多，叶酸的含量也是极高，钙、铁、钾、锌等人体必须微量元素，也甚是丰富。常吃西兰花，有增强肝脏排毒，提高人体免疫力的作用，对高血压和心脏病也都有一定的预防。西兰花做菜我们常吃，但西兰花包饺子您也应该尝试一下，趁冬至日为家人包上一顿，翠绿的西兰花与猪肉一起入馅，有颜值有食欲，非常的鲜美，相信您以后吃饺子，会爱上这个馅。
【西兰花饺子】
馅料：西兰花1个，猪肉馅300克，大葱1棵，生姜1小块，盐5克，白糖3克，蚝油1汤匙，鸡精1克，食用油3汤匙。
做法
1、包饺子先和面，300克面粉，3克盐，180克水，按照这个比例和出的面团，软硬度适中，特别好用。自己和面做皮，比较好用，皮的延展性好，能装馅，可以做出皮薄馅大的饺子来。买饺子皮虽然省事，但皮比较厚，能包入的饺子馅比较少，不容易捏合，吃着馅少。
2、猪肉馅放入盆中，葱姜剁碎，加盐、白糖、鸡精、蚝油，食用油，一起拌匀，再少量多次加入清水，朝一个方面搅拌至肉馅上劲，加水量约半碗。
3、搅拌好的肉馅润泽黏稠。如果肉馅发干，说明加水量少，需要再加些水进去搅拌，否则肉馅中水少，很难达到饺子多汁的口感。
4、西兰花虽然营养丰富，但常有农村残留，还容易生虫，在使用之前，将西兰花放淡盐水里浸泡几分钟再用流水清洗上两三次。清洗好的西兰花甩干表现水分，紧贴根茎，切下花头部分的小朵。西兰花在挑选的时候，我们要选择掂量着手感比较重的，上面的小花将开但还未完全开放的那种，花开得太大西兰花就有些老了，花太小如小米粒大小的也不要选，会有少许涩味，用土语说，就是没长开。
5、剁碎的西兰花，放入肉馅中，拌匀即可。
6、拌好的饺子馅，肉菜各半，营养丰富，维C高。
7、醒好的饺子面团，放到面板上按压揉匀、搓成细长条，分割成小面剂子，团成圆形，擀开成中间厚边缘薄的饺子皮。
8、饺子馅放入饺子皮中，包成饺子。包饺子期间，煮锅中接入足量的水，将水烧沸。
9、饺子下入沸水锅中，煮三开后，饺子就煮熟了。
10、准备点配饺子的蘸料，大蒜捣成蒜泥，加生抽、香醋，调成料汁，喜欢吃辣的，再放点红花油辣子，吃着特别痛快
饺子蘸着蒜泥汁，吃着美味逍遥，好吃不过饺子，便是如此。
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带鱼是最好的鱼。这肉厚度适中，易于品尝。没有不均匀的味道。带鱼的方法包括蒸、炸和红烧。不同的人在不同的城市有不同的制作带鱼的习惯。朋友们就不同地方烹饪鱼的方式进行了很多讨论。据说南方的许多地方喜欢在煮鱼的时候加入芹菜来去除鱼腥味，增加新鲜的味道。他还说，北方的许多地方喜欢用猪肉脂肪在锅里煮鱼，以平衡缺少鱼肉脂肪的干木头的味道，使鱼更嫩...
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这菜5元一斤，再贵也要购，大意一干鲜嫩多汁，儿童特爱吃，山药是咱们生存中常吃的一种的蔬菜，它高昂的口感和丰饶的养分延续很受专家的尊敬。山药中含有充实的卵白没有妨增进脾胃的消化，没有妨起到健脾暖胃的效率，山药中含有的粘液也许润肺化痰，和种种维生素没有妨强身健体，普及体魄的免疫力。屡屡往菜市场碰到山药的功夫尔总会购上几斤，即使价钱有点高，...
目前猪肉的价钱没有妨说是成天一个涨，哈妹这儿的猪肉，好一点的部位皆售到了32元一斤，真是让人吃没有起，那吃没有起猪肉，便换点其余的肉类食材来庖代吧，鸡肉、鸭肉皆是没有错的筛选。家里的儿童非常爱好吃鸡腿，一个人能吃好几个小鸡腿，可是鸡肉的养分还没有错，蛋白质和维生素的含量皆很高，对滋生发育期的人群有很好的增进影响，也许普及体魄的免疫才力...
元旦，你想先在肉末里加水还是油？记住这一点，肉是嫩的，多汁的，非木柴。北方的每个家庭都在新年吃饺子，就像南方人吃饺子和年糕一样，这是必不可少的。在我们的家乡，在每年的十二月二十九日，也就是除夕的前一天，我们会混合很多肉馅。除了在同一天在家里包两大碗饺子，我们还会给我们最亲爱的长辈一大碗剁碎的饺子馅。我的家人每年都会送它给爷爷，所以春节...
推荐语：这个馅当然香了，不过一直没做过，总觉得饱和脂肪含量比较高，不过可以少放点，回头要来试一试...天气寒冷，我们在吃东西的时候也要吃一些热量和脂肪含量高的食物来增加我们的热量，这样可以让身体变得更加暖和，除此之外，还要吃一些滋补效果非常好的食物，肉类就是非常不错之选，可以煮着吃，炖着吃，炒着吃，还可以做成饺子馅料。说到饺子，这个食...
在尔邦朔方的冬季，大白菜是餐桌上的常客，故有“冬季白菜好如笋”之讲。大白菜具备较高的营养价格，有“百菜不如白菜”的讲法。价廉物好，滋味清甜，方便做个炖菜皆很好吃。固然白菜价钱不行和海参鲍鱼相比较，然而白菜却是冬季里必不行少的食材！尔家年年备着许多的白菜，并且你们也别被白菜的价钱所迷惑，它的保健价格一点也不用人参桃胶矮。白菜含有洪量的粗...
目前几何人为了美皆保持身材，谢绝各类高热量的食品，以是几何肉类皆是想吃又没有敢吃。肉没有行吃，这对于许多人来讲这是没有行忍受的，以是几何人皆转向了矮脂肪的肉类。矮脂肪的肉类除鸡肉、牛肉外，鱼肉也是个中之一。当日小编为人人朋分的即是一起鱼肉的做法。鱼肉滋味鲜嫩，并且养分价格高，很容易被人体吸收率高。分别放进鱼有分别的做法，当日做的鱼即是...
新年期间，各种各样的油炸食品是必不可少的，比如油炸酥肉。每次妈妈油炸酥肉，我真的觉得新年真的要到了，新年的味道马上就来了。油炸酥肉可以直接食用，外脆内嫩，特别香。你也可以冲洗火锅并吃掉它。它也非常适合招待客人。每个人都喜欢吃它，并且在端上来的时候总是吃到地上。为了使这种油炸酥肉美味可口，混合面糊非常重要。对许多人来说，是使用面粉还是淀...
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不管洗猪大肠还是猪肚，加盐洗就错了，教你正确做法，太香了！爱吃肥肠的我，快过年了，家家户户都在准备年货，冻鱼，冻虾先备着，猪肉我也买了10斤，万一过年涨价呢，本地的猪肉还是26元一斤，外地的冻猪肉17元一斤，我还是选择了本地肉，卖肉的大叔说今年猪肉可能不会涨价了，被外地冻猪肉价格比的没办法上涨，我听了很高兴，今天我又买了一挂猪大肠和一...
赛螃蟹是一起汉族的特征名菜，它的口感特别滑嫩，营养价值极高，虽没有蟹肉，但吃起来滋味却似蟹肉滋味，是以被人们称为赛螃蟹。小编第一次逼实这道菜也是在综艺节目里，刚刚出手觉得是要干蟹肉，端上来竟然即是炒鸡蛋。乍一看，小编即时具备了点成见，没有即是炒鸡蛋，有那末巧妙吗？从小到大吃过的炒鸡蛋数皆数没有过来了，这几乎即是小题大干。鸡蛋还能干出甚...
今天为网友分享清脆爽口春节家常美味——莲藕花生红枣汤，冬季是吃藕的黄金时机，很多人只知道炖藕汤，很多人都只知道莲藕排骨汤，都知道女性气血非常重要，莲藕搭配花生一起炖，补血补铁，滋补身体，健身补肾，每天喝一碗，气血越来越红润，你们有没有喝过花生红枣莲藕汤？接下来为网友为小伙伴详细介绍下吧。女性爱美，天冷后要多喝此汤，补血补铁，气血足了，...
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