用户中心彻底征服吃货的甜品，甜到心窝｜烘焙配方
本日推选精品甜品——香蕉慕斯蛋糕！能完全制胜吃货的甜品，甜到心窝｜烘焙配方，你也能胜利！
具备战胜吃货的甜品，甜到心窝｜烘焙配方
当把一大勺慕斯蛋糕塞进口中，冰冷的奶油一忽儿便化成了暖暖的，带有浅浅乳酪香味的蛋糕底非常迷人，软软的蛋糕中夹着香甜的鲜奶油，真是甘旨极端啊！
你要不要和
具备战胜吃货的甜品，甜到心窝｜烘焙配方
当把一大勺慕斯蛋糕塞进口中，冰冷的奶油须臾即化成了暖暖的，带有浅浅乳酪香味的蛋糕底非常迷人，软软的蛋糕中夹着美满的鲜奶油，真是甘旨极端啊！
你要不要和糖糖一起来干个能让人神情变好的香蕉慕斯呢？
【香蕉慕斯】
>>>材 料 准 备<<<
份量：6寸圆模
豆腐 200g
香蕉 80g
奶油奶酪 150g
吉利丁片 10g
牛奶 40g
>>>制 作 过 程<<<
具备制服吃货的甜品，甜到心窝｜烘焙配方
1.10g吉利丁片用清水泡软待用。
具备制服吃货的甜品，甜到心窝｜烘焙配方
2.200g豆腐切块，沸煮2分钟。
完全制服吃货的甜品，甜到心窝｜烘焙配方
3.加少量水煮透，小火煮干，倒出备用。
具备制胜吃货的甜品，甜到心窝｜烘焙配方
4.将豆腐和香蕉打成泥。
具备战胜吃货的甜品，甜到心窝｜烘焙配方
5.150g奶油奶酪隔热水软化并搅拌成膏状。
具备制服吃货的甜品，甜到心窝｜烘焙配方
6.将奶油奶酪和香蕉豆腐泥混合均匀。
具备制胜吃货的甜品，甜到心窝｜烘焙配方
7.40g牛奶加热至温热，然后加入泡发后沥干的吉利丁片进行溶解。
完全制服吃货的甜品，甜到心窝｜烘焙配方
8.将牛奶吉利丁溶液加入豆腐奶酪糊中搅拌均匀。
完全克服吃货的甜品，甜到心窝｜烘焙配方
9.慕斯圈底部包保鲜膜，然后向慕斯圈内注入慕斯糊，冷藏至凝固即可。我用的是两个4寸的慕斯圈，也可以用一个6寸的慕斯圈。
完全战胜吃货的甜品，甜到心窝｜烘焙配方
10.淋上自制的无糖酸奶，加上水果装饰即可以开吃了！
1、鱼胶片（粉）和吉利丁片（粉）是同类。
2、吉利丁粉的用量跟片一样，用法不同。粉要加4倍量的清水溶解后，再加入需要凝固的资料中。
3、强酸性资料会导致吉利丁的凝固失效。
4、用热毛巾包住慕斯圈一会，便可以轻松脱模了。
一起来干个能让人情感变好的香蕉慕斯呢？
【香蕉慕斯】
>>>材 料 准 备<<<
份量：6寸圆模
豆腐 200g
香蕉 80g
奶油奶酪 150g
吉利丁片 10g
牛奶 40g
>>>制 作 过 程<<<
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1.10g吉利丁片用清水泡软待用。
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2.200g豆腐切块，沸煮2分钟。
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3.加少量水煮透，小火煮干，倒出备用。
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4.将豆腐和香蕉打成泥。
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8.将牛奶吉利丁溶液加入豆腐奶酪糊中搅拌均匀。
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2、吉利丁粉的用量跟片一样，用法不同。粉要加4倍量的清水溶解后，再加入需要凝固的资料中。
3、强酸性资料会导致吉利丁的凝固失效。
4、用热毛巾包住慕斯圈一会，即可以轻松脱模了。
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