婆婆秘制的红烧猪蹄,味道简直绝了,越吃越上瘾,秘诀原来在这里
家里的祖传秘诀关于红烧猪蹄的大家想不想知道,十分的美味,吃起来一点也不油腻,越吃越想吃,在制作的时候一定要焯水,然后是炒制最后加冷水炖,这样更加美味,秘诀就是这样,快点来看看做法步骤吧!
婆婆秘制的红烧猪蹄,味道简直绝了,越吃越上瘾,秘诀原来在这里。猪蹄营养价值很高,里面有满满的胶原蛋白,有美容养颜的功效,坚持食用保证让你的肌肤白嫩水润,吃起来还很有嚼劲,今天带来的这个红烧猪脚希望大家喜欢,喜欢吃猪蹄的快点收藏起来哦!
简单红烧猪脚
By (り櫊♀亽
配料:
猪蹄 两只、花椒 适量、八角 适量、香叶 适量、冰糖 适量、生抽 适量、老抽 适量、大葱 一根
烹饪步骤:
1.配料准备处理一下准备好
2.洗干净的猪脚放入锅中 、本来要用砂锅的猪脚买多了只能用炒锅了!砂锅炖更好吃
3.倒入适量生抽!老抽 !和冰糖! 加入水 莫过猪脚
4.烧开之后小火炖三小时左右!期间有空去看看锅有木有干啊 火有木有灭
5.查看一下猪脚又没有炖烂,尝尝咸淡适量加点盐调一下味道
烹饪小贴士:
1.制作很简单,口味喜欢偏辣的,可以在里面多加一点辣椒,不喜欢就不用加了,还可以在里面加上其他自己喜欢吃的蔬菜
2.猪蹄又叫猪脚、猪手,含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素
3.红烧猪蹄是一道传统的名菜,也是一道比较常见的家常菜,以猪蹄为主要食材,这道菜味道可口,营养价值丰富,具有美容养颜、抗衰老、促进生长、改善冠心病等功效
你喜欢吃红烧猪脚吗?
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