用户中心奶奶地里最不起眼的菜，竟是“补铁菜”，可惜90%人都不知道
在农村地里有一种最不起眼的食物，是营养价值最高的食物，含铁量十分的高，只可惜有90%的人都不知道，今天小编向大家揭秘，这个食物就是经常吃到的菠菜，关于菠菜的制作方法有很多种，接下来就带大家来看最常见的吃法吧！
奶奶地里最不起眼的菜，竟是“补铁菜”，可惜90%人都不知道，这个带来的就是菠菜鸡蛋面，菠菜含有很多的维生素，还可以保护视力，促进孩子的生长发育，今天带来的这个食物相信大家会喜欢的，快点收藏起来吧！
菠菜鸡蛋面
By applejiang10
配料：
菠菜 200克、面条 适量、鸡蛋 2个、精盐 适量、水 适量、香油 适量
烹饪步骤：
1.菠菜洗干净，切段
2.做水，水冒泡时，往锅中打两个鸡蛋
3.水开后，转小火放入菠菜，再次煮开，放入面条
4.面条煮好时放入盐，用筷子搅拌，关火
5.放入香油
烹饪小贴士：
1、制作很简单，口味喜欢偏辣的，可以在里面多加一点辣椒，不喜欢就不用加了，还可以在里面加上其他自己喜欢吃的蔬菜；
2、菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，具有多种的营养物质；菠菜中所含有的铁元素对缺铁性贫血也有非常好的辅助治疗作用，菠菜中的胡萝卜素在我们体内可以转化成维生素A，可以维护正常视力和上皮细胞的健康，促进小孩子的生长发育；
3、鸡蛋主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。
你喜欢吃菠菜鸡蛋面吗？
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