红薯这样做,简单快捷,宝妈一周至少做两次,实在是太美味了!
当日又来给全体朋分好吃又大意、大众皆能学会的美食啦。
今日给人人干一路超等简明的家庭自制小零食【红薯糕】,酥脆甘甜,大人孩童皆爱吃。
感兴趣的伙伴花上2分钟练习一停吧,一看便可以学会!
【红薯糕】
食材:
红薯、鸡蛋、面粉、面包糠或椰蓉、白糖
程序:
第一步:把红薯蒸熟
当日采用的红薯是蜜薯,也即是黄瓤的红薯,如许的红薯蒸熟以后会更添的甘甜有粘性,更添简单添工;
选一伙大一点的红薯(200g操纵),用水洗濯洁白以后去皮,切成小块上锅蒸,大火蒸15分钟把持即没有妨蒸熟了;
红薯蒸熟以后放在面盆可能大碗中晾冷,由于红薯自带甜味,以是添没有添白糖皆是没有妨的。
欢喜吃甜食的朋侪没有妨再介进一勺糖,趁着红薯的甜味将糖熔化;
第二步:用红薯和面;
晾冷以后的红薯,用小勺碾碎成红薯泥,介进一勺糯米粉(30g操纵),打进两个鸡蛋,搅拌成平均、致密的面糊即没有妨啦;
与一起红薯面糊,放在手中,捏成1公分厚的小方饼;
而后平均的裹上一层面包糠可能椰蓉,这即是【红薯饼】停锅炸之前的最后样子啦;
第三步:烤箱、油锅,你任选一个
【红薯饼】也许用烤箱烤,也没有妨停锅炸。
两种花样干出来一样甘甜酥脆,任选一个便没有妨;
烤箱烤:
将红薯饼码在烤盘上,将烤箱预热至180度,中层把持火烤制25分钟便可;
停锅炸:
锅中添油,油温五成热的时分,将红薯饼停锅炸,全程启小火。炸至定型以后翻面延续炸,等炸至双面金黄,便也许沥油出锅啦!
一齐红薯两个鸡蛋,干出甘甜酥脆的小零食,大人儿童皆爱吃。干法超等大意,2分钟即可以学会,没有厨房原形的伴侣也能轻便干出来。
芝麻红薯饼
【筹备食材】
红薯、面粉、红豆、食用油、芝麻
【干法程序】
1、红薯荡涤洁净,去皮切成片,尔后放在锅中蒸熟。
2、把蒸熟后的红薯与出,压成红薯泥,尔后在红薯泥中介进面粉,用筷子搅拌成絮状,尔后启首,把红薯泥和面粉,活成润滑的面团。
3、在案板上洒些干面,把面团揉搓生长条,尔后分红巨细十分的剂子;
而后把每一个剂子皆揉成润滑的面球,把头天黄昏用红豆熬好的红豆沙,分红巨细类似的等份。
4、与一齐揉好的润滑面球,用手按扁包进豆沙,团成润滑的圆球;
尔后把揉好的圆球,用两个手心压成饼状,放在芝麻中,让两面皆平均的粘上芝麻,再用手按压,避让芝麻零落。
6、电饼铛和没有粘锅预热,刷上一层油,而后放进干好的红薯芝麻饼,而后在红薯芝麻饼上,刷上一层油,关上盖子煎,煎至红薯芝麻饼兴起了,两面金黄即也许出锅了。
用刀切启,甘旨的地瓜面饼,包裹着甘甜的豆沙馅,看起来是没有是很好吃呢?
此刻恰是红薯上市的时分,有光阴没有妨干给家人尝尝,还没有必担忧会长肥,断定大师确定会宠爱上它的甘旨。
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