牛排骨怎么炖才好吃,步骤简单易上手
牛排骨作为一道美食,深受大家喜爱,但要怎么炖才好吃呢?下面来为大家解答。
牛排骨怎么炖才好吃
1、牛排骨准备材料
①牛排骨2根、料酒20ml、姜1块、洋葱1个
②花椒2g、八角2个、桂皮1块、香叶2片
③小茴香5g、白寇5g、干辣椒20g、冰糖20g
④生抽30ml、老抽15ml、黑胡椒粉2g、盐1勺
2、牛排骨制作步骤
①清洁牛排骨
②冷水下锅,倒入料酒和姜片,水开好,捞出牛排骨 哎呦经验网
③锅中热油,倒入姜片、洋葱
④放入八角,花椒,桂皮,香叶,小茴香,白寇,干辣椒炒香
⑤放入牛排骨,炒至焦黄
⑥加入开水,生抽,老抽,冰糖,黑胡椒粉,盐
⑦盖上锅盖,炖1小时,出锅
【视频】牛排骨的做法,又嫩又滑轻松脱骨
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